Tinto de verano, letterlijk vertaald als rode zomerwijn, is een geliefde Spaanse drank die perfect past bij warme zomerdagen. Deze verfrissende mix van rode wijn en koolzuurhoudende frisdrank is eenvoudig te bereiden, maar er zijn enkele belangrijke aspecten om rekening mee te houden als je de perfecte tinto de verano wilt maken.

Bij het maken van de perfecte tinto de verano begint alles met de juiste wijn. Hoewel er talloze soorten rode wijn bestaan, zijn niet alle even geschikt voor deze verfrissende zomerdrank. Voor een heerlijke tinto de verano is het belangrijk om te kiezen voor een jonge, fruitige rode wijn. Deze wijnen brengen de beste smaak en frisheid in de mix. Kies voor jonge wijnen met fruitige aroma’s en een lichte body.

Bij het serveren van tinto de verano is de presentatie net zo belangrijk als de smaak. Een traditionele “jarra con hilo” ofwel een glazen kan met grote opening is essentieel voor de authentieke ervaring. De juiste kan draagt niet alleen bij aan het uiterlijk, maar ook aan de smaakbeleving van je tinto de verano.

Glas is perfect vanwege de isolerende eigenschappen. Kies een kan die groot genoeg is voor meerdere porties en met een brede opening, dit maakt het eenvoudig om ijs en fruit toe te voegen.

Een van de belangrijke dingen bij het maken van de perfecte tinto de verano is de temperatuur. Als de drank te warm is, zal het niet verfrissend zijn, maar als het te koud is, kunnen de smaken worden onderdrukt. Zorg ervoor dat zowel de wijn als de frisdrank goed gekoeld zijn voordat je begint met mixen. De ideale temperatuur voor tinto de verano ligt tussen de 8-12 graden. Op deze manier bereik je de perfecte balans tussen verfrissing en smaakbeleving.

Het is essentieel om de juiste balans te vinden tussen wijn en frisdrank voor een perfecte tinto de verano. Hoewel persoonlijke voorkeur van invloed is, zijn er algemene richtlijnen die je kunt volgen voor de ideale mix. De meest gebruikelijke verhouding voor tinto de verano is 1 deel rode wijn en 2 delen frisdrank (citroenlimonade of spuitwater). Deze verhouding zorgt voor een verfrissend drankje waarbij de smaak van de wijn nog steeds duidelijk aanwezig is zonder te overheersen.

De volgorde waarin je de ingrediënten toevoegt kan invloed hebben op de uiteindelijke smaak en presentatie. Begin met het toevoegen van ijs aan de kan. Schenk vervolgens de wijn over het ijs. Voeg daarna langzaam de frisdrank toe en roer voorzichtig om de smaken te mengen zonder te veel koolzuur te verliezen. Door deze volgorde aan te houden, zorg je ervoor dat de drank goed gekoeld is en dat de smaken zich optimaal mengen.

Een essentieel element dat de tinto de verano naar een hoger niveau tilt, is het toevoegen van vers citrusfruit, met name citroen. Dit zorgt niet alleen voor een frisse smaak, maar ook voor een authentieke presentatie.

Voor degenen die hun tinto de verano naar een nog hoger niveau willen tillen, zijn er verschillende manieren om extra smaakaccenten toe te voegen. Deze kleine toevoegingen kunnen je drankje transformeren van gewoon lekker naar buitengewoon.

Verse kruiden kunnen je tinto de verano op een verrassende manier verbeteren. Zo kan munt zorgen voor een koele en frisse smaak, terwijl basilicum een onverwachte, maar aangename kruidigheid toevoegt. Rozemarijn kan daarentegen zorgen voor een subtiele en aromatische smaak die het drankje naar een hoger niveau tilt. 

Sommige specerijen kunnen een interessante complexiteit aan je tinto de verano toevoegen, denk aan kaneel, steranijs en kruidnagel.