In Sevilla is een nieuw koffieconcept geopend dat de aandacht van voorbijgangers direct trekt. Aan de Calle Cuna vind je sinds eind september een nieuwe speciaalzaak waar je niet naar binnen kunt. De bestellingen gebeuren via twee kleine openingen in een witte muur: één om te bestellen, één om je koffie op te halen.
Het pand, ooit een kledingwinkel, is nu omgetoverd tot een strak en minimalistisch bouwwerk zonder ramen of deuren. Alleen de twee ‘gaatjes’ verraden dat hier iets te beleven valt. Het idee achter de zaak is eenvoud, kwaliteit en een vleugje mysterie. Inmiddels hebben nieuwsgierige bezoekers hun namen, hartjes en boodschappen op de muur achtergelaten, waardoor die langzaam verandert in een spontaan straatkunstwerk.
De oprichters van Plasér omschrijven hun project als “meer dan een koffie-ervaring”. Met een knipoog hanteren ze de slogan: “Hier geven we je plezier door het gaatje.” De bedoeling is duidelijk: spelen met humor en nieuwsgierigheid, terwijl de kwaliteit van de koffie centraal staat.
Op de kleine menukaart staan verschillende koffiespecialiteiten: espresso, cortado, cappuccino, flat white en latte macchiato. De prijzen variëren tussen 2,20 en 3,20 euro, met een kleine toeslag voor koude varianten. Ook zijn er ‘speciale smaken’ zoals pistache, karamel of Lotuskoekje, voor 4,50 euro. Verder kun je kiezen voor plantaardige melk en siropen.
Het concept heeft voor de nodige opschudding gezorgd. Sommigen vinden het creatief en vernieuwend, anderen noemen het te provocerend voor de historische binnenstad. Toch lijkt het duidelijk dat het idee aanslaat: het ‘café zonder ingang’ is inmiddels een populaire fotospot en trending onderwerp op sociale media.
Of het nu gaat om een briljante marketingzet of een tijdelijke hype, één ding is zeker: Sevilla heeft er weer een originele plek bij waar koffie drinken een verrassende ervaring is geworden.
