De Balearen staan niet alleen bekend om hun stranden en feestelijke sfeer, maar ook om hun verrassend diverse wijnproductie. Dankzij het mediterrane klimaat en de unieke bodemstructuur groeien er op deze eilanden druiven die zorgen voor karakteristieke wijnen, vaak met een lokaal tintje.
Op Mallorca, het grootste eiland van de archipel, bevinden zich twee erkende herkomstgebieden: Binissalem en Pla i Llevant. Hier worden vooral wijnen gemaakt van de inheemse druivensoorten zoals Manto Negro en Callet voor rode wijnen, en Moll (ook wel Prensal Blanc genoemd) voor witte varianten. Enkele bekende bodegas op het eiland zijn Bodegas José L. Ferrer, Bodega Ribas en Bodega Miquel Oliver. Deze wijnen zijn vaak fruitig, fris en perfect passend bij de lokale keuken.
Menorca produceert in beperkte mate wijn, met slechts een paar bodega’s verspreid over het eiland. Hier wordt onder andere gewerkt met Chardonnay en Merlot, en de wijnen worden vaak lokaal geconsumeerd. Bodegas Binifadet is een van de bekendste producenten op het eiland. De productie is ambachtelijk en de meeste flessen verlaten het eiland niet.
De lokale overheden promoten steeds vaker het wijntoerisme. Verschillende bodega’s bieden rondleidingen, proeverijen en zelfs cursussen aan. Dit alles draagt bij aan de waardering voor de wijntraditie op de Balearen en stimuleert ook het behoud van de lokale druivensoorten.
Wijn van de Balearen is dus veel meer dan een souvenir; het vertelt het verhaal van het eiland, de mensen en hun tradities. Voor wie op zoek is naar een authentieke smaakbeleving tijdens de vakantie, is een glas lokale wijn zeker een aanrader.