De Spaanse regering heeft besloten om de btw op yoghurt en andere gefermenteerde melkproducten te verlagen van 10% naar 4%. Deze maatregel, goedgekeurd door het Congres van Afgevaardigden op 19 december, is met instemming ontvangen door de sector.
Volgens de Spaanse Vereniging van Fabrikanten van Yoghurt en Verse Zuiveldesserts (AEFY) zal deze wijziging consumenten helpen ongeveer 80 miljoen euro te besparen. Bovendien wordt Spanje hiermee meer in lijn gebracht met landen zoals Frankrijk, waar de btw op yoghurt 5,5% is, en Zwitserland, waar dit slechts 2,6% bedraagt.
De wijziging benadrukt het belang van yoghurt als basisvoedingsmiddel, vergelijkbaar met brood, melk en fruit. Yoghurt is een rijke bron van eiwitten, mineralen zoals calcium en fosfor, en vitamines zoals B2 en B12. Het wordt al lange tijd beschouwd als essentieel voor een gezond dieet, wat ook wordt erkend door de Spaanse voedselautoriteit Aesan.
De btw-verlaging maakt deel uit van een breder fiscaal pakket dat is opgesteld om de stijgende voedselprijzen te verlichten. Vanaf 2025 zullen essentiële voedingsmiddelen een btw-tarief van 4% hebben, terwijl andere producten, zoals vlees en vis, op 10% blijven. Deze veranderingen komen nadat inflatie in de voedselprijzen enigszins is gestabiliseerd.
In Spanje is yoghurt een veelgebruikt product, aanwezig in 95% van de huishoudens. Tussen augustus 2023 en juli 2024 consumeerden de Spanjaarden gemiddeld bijna 9 kilo yoghurt per persoon, wat neerkomt op 418.391 ton. Dagelijks worden er in het land naar schatting 22 miljoen eenheden yoghurt geconsumeerd. Volgens AEFY zal de lagere btw vooral gezinnen met een lager inkomen ten goede komen, waardoor kinderen toegang blijven houden tot deze belangrijke voedingsbron.
