Dit jaar zullen er in Spanje ongeveer 30 miljoen roscones de Reyes worden geconsumeerd, een stijging van 3,5% tot 4,5% vergeleken met 2023. Volgens de Spaanse branchevereniging Asemac betekent dit een toename van 1 tot 1,4 miljoen stuks vergeleken met vorig jaar.

Een roscón de Reyes is een traditionele Spaanse taart die speciaal wordt gegeten rond Driekoningen, op 6 januari. Het is een ringvormige cake, vaak versierd met gekonfijt fruit en gevuld met slagroom, crème of truffel.

Wat de roscón bijzonder maakt, is de symboliek: in het deeg worden een klein figuurtje en een boon verstopt. Degene die het figuurtje vindt, mag de bijgevoegde papieren kroon dragen en wordt de "koning" van de dag, terwijl degene met de boon de taart moet betalen.

Hoewel dit gebak traditioneel met Driekoningen wordt geassocieerd, begint de consumptie steeds vroeger. Winkels en horeca bieden ze al in november aan, en de populariteit houdt vaak aan tot in januari.

Traditionele vullingen zoals slagroom, crème en truffel blijven favoriet, maar smaken zoals marsepein winnen ook aan populariteit. Middelgrote (400-500 gram) en grote maten (750-1000 gram) zijn het meest in trek.

Opvallend is dat de groei in populariteit van de Italiaanse panettone geen negatieve invloed heeft op de verkoop van de roscones. Beide producten lijken elkaar niet te beconcurreren, aldus Felipe Ruano, voorzitter van Asemac.