Alicante is verkozen tot de Spaanse Hoofdstad van de Gastronomie 2025, waarmee het stokje wordt overgenomen van Oviedo. De stad versloeg Antequera (Málaga), die als finalist eindigde. Burgemeester Luis Barcala benadrukte het belang van gastronomie voor het toerisme in Alicante en noemde het een essentieel onderdeel van de lokale identiteit.
Met meer dan 1700 eetgelegenheden, waaronder restaurants met Michelin-sterren en Repsol-zonnen, biedt Alicante een uitgebreide culinaire scene. De titel van Hoofdstad van de Gastronomie zal naar verwachting een promotionele en economische impact van meer dan 15 miljoen euro hebben op de stad.
De horeca is verantwoordelijk voor een derde van de werkgelegenheid in Alicante en fungeert als een belangrijke toeristische trekpleister, met rijstgerechten als specialiteit. Studies tonen aan dat tussen de 25% en 40% van de toeristen hun bestemming kiezen op basis van het culinaire aanbod, waarbij ze tot 26% van hun budget aan eten besteden.
Na de toekenning van deze titel zal het Patronato de Turismo Alicante City&Beach zich richten op gastronomische promotie, zowel nationaal als internationaal, door middel van specifieke evenementen en beurzen.
Daarnaast heeft het tijdschrift Forbes Alicante opnieuw gerangschikt in de top drie van beste steden om in Spanje te wonen, na Valencia en Málaga. Burgemeester Barcala beschouwt dit als een externe erkenning en een bevestiging van het gevoerde beleid.