Geweldig nieuws uit Catalonië, want de Mestral-olijfolie van de Cooperativa de Cambrils aan de Costa Dorada mag zich officieel de allerbeste noemen. Ze hebben namelijk de eerste prijs binnengesleept in de prestigieuze Mario Solinas-competitie, een wedstrijd die wereldwijd bekendstaat als het hoogst haalbare in de olijfoliesector. Het is een enorme opsteker voor de lokale boeren die elke dag met hart en ziel in de olijfgaarden staan om dit vloeibare goud te produceren en de traditie in ere te houden.
Het winnen van de Mario Solinas Quality Award is echt een mijlpaal. De Internationale Olijfraad organiseert deze strijd elk jaar om de allerbeste extra vierge olijfolie op onze planeet aan te wijzen. Je kunt het eigenlijk zien als de ‘Nobelprijs’ voor olijfolie; een titel die je niet zomaar krijgt. Mestral schitterde dit keer in de categorie voor rijpe fruitigheid. In deze categorie draait alles om de perfecte balans en een fluweelzachte smaak, iets wat de jury duidelijk wist te waarderen.
Dit succes komt natuurlijk niet uit de lucht vallen. De mensen achter de Cooperativa de Cambrils selecteren hun olijven met uiterste precisie. Ze weten precies wanneer de olijf op haar best is en gebruiken technieken die generaties lang zijn verfijnd. Die enorme toewijding proef je direct zodra je de fles ontkurkt. Het is een eerlijk en puur product zonder poespas, waarbij de natuur het werk doet en het vakmanschap van de boeren de rest invult.
Deze prijs zet Cambrils weer stevig op de kaart als een plek waar kwaliteit altijd boven kwantiteit gaat. Voor de lokale gemeenschap is dit veel meer dan alleen een glimmende trofee in de prijzenkast. Het is een bewijs dat hun manier van werken, met respect voor de grond en de eigen geschiedenis, de juiste weg is. Als je de volgende keer een fles Mestral op tafel zet, weet je dat je een stukje wereldklasse in handen hebt waar jaren aan passie in zit opgesloten.
