Tag: spanjerecepten
-
Vijf recepten voor Spaanse lepelschotels om op te warmen in de winter
Met deze 5 heerlijke lepelgerechten kun je de wintermaanden doorkomen met warme en smaakvolle maaltijden. Of je nu op zoek bent naar een traditioneel Spaans gerecht of iets nieuws wilt proberen, deze gerechten zullen zeker indruk maken op je familie en vrienden.
-
Kies dit jaar voor een traditioneel Spaans kerstmenu met deze gerechten
Je bent een Spanjefan en je vindt de Spaanse gastronomie helemaal top en je wilt dat anderen dat ook leren kennen. Dan is kerstmis jouw kans met deze traditionele Spaanse kerstgerechten. ¡FELIZ NAVIDAD!
-
SpanjeRecept: Panettone die tijdens kerst wordt gegeten in Spanje
In plaats van oliebollen en appelflappen wordt met de kerst en de jaarwisseling in Spanje de panettone gegeten, een oorspronkelijk Italiaanse lekkernij die door de Spanjaarden is overgenomen. Met ons SpanjeRecept kun je dit brood zelf maken.
-
SpanjeRecept: de heerlijke zachte en harde kerstlekkernij ‘turrón’
Je kent ze wel, de turrones die overmatig gegeten worden met de feestdagen en die overal in verschillende smaken te koop zijn, maar met ons Spanjerecept kun je de harde en zachte turrón zelf thuis bereiden. !Feliz y dulce navidad!
-
SpanjeRecept: de Spaanse mini-donuts ‘rosquillas de anís’
Dit keer in ons SpanjeRecept leggen we uit hoe je de typische Spaanse mini-donuts ‘rosquillas de anís’ kunt maken, het is een eenvoudig recept dat ook in de airfryer gemaakt kan worden, lekker voor de kerst of tussendoor.
-
SpanjeRecept: Kastanjes in de airfryer poffen tijdens de ‘Castañada’
Eind oktober ruikt het op straat in veel delen van Spanje heerlijk naar kastanjes omdat deze bij straatverkopers gepoft worden, maar wist je dat je deze ook zelf thuis kunt poffen in de airfryer? Dit is ons SpanjeRecept!
-
SpanjeRecept: ‘Papas arrugadas con mojo picón’ van de Canarische Eilanden
Ongetwijfeld hebben veel lezers de ‘papas arrugadas con mojo picón’ op de Canarische Eilanden gegeten, de typische gerimpelde aardappelen met pittige saus die je met ons SpanjeRecept nu ook thuis kunt bereiden.
-
SpanjeRecept: de klassieke Spaanse tapa ‘Gilda’
Dit keer presenteren wij met ons SpanjeRecept een van de populairste tapas in Spanje, die niet alleen eenvoudig te bereiden is, maar ook in andere variaties te maken is, we hebben het over de ‘Gilda’.
-
SpanjeRecept: ‘Lentejas con chorizo’ het Spaanse nationale gerecht
Dit keer in ons SpanjeRecept geven we de ingrediënten en bereidingswijze voor de hartige winterkost (die ook zomers gegeten wordt) ‘lentejas con chorizo’, ofwel linzen met chorizo-worst, een van de nationale gerechten in Spanje.
-
SpanjeRecept: ‘Picadillo de Soria’ als culinaire schat uit Castilië en León
Dit keer plaatsen we in ons SpanjeRecept een redelijk onbekend recept, de ‘Picadillo de Soria’ uit Castilië en León waarbij we de versie met aardappelen en ei beschrijven om lekker thuis voor familie of vrienden te maken.
-
SpanjeRecept: De Spaanse boerenkool met chorizo en patatas
Weliswaar is het pas september, maar de winter zit er aan te komen en dus is het tijd voor boerenkool, maar wist je dat dit ook in Spanje wordt gegeten? Daarom ons SpanjeRecept voor ‘col rizada con chorizo y patatas’.
-
SpanjeRecept: De Spaanse pannenkoeken ‘frisuelos’, een delicatesse uit Asturië
Regelmatig plaatsen we een SpanjeRecept en dit keer is dat vergelijkbaar met de Nederlandse pannenkoeken, maar de ‘frisuelos’ uit Asturië hebben enkele verschillen en worden anders bereid. Smakelijk!
-
SpanjeRecept: garnalen in knoflook of ‘gambas al ajillo’
Een van de populairste tapas in Spanje zijn de ‘gambas al ajillo’ ofwel de garnalen in knoflook, maar wat is dat precies en hoe kun je dat zelf thuis maken om een lekkere Spaanse sfeer te creëren.
-
Wat is de in Spanje populaire ‘kombucha’ drank en hoe maak je dit zelf
Misschien drink je het al of heb je erover gehoord, maar wat is de in Spanje steeds populairder wordende drank ‘kombucha’ en hoe kun je dit eventueel zelf maken met de volgende ingrediënten?
-
SpanjeRecept: de ‘espeto’ sardines uit Málaga
De Costa del Sol-gangers die de gastronomische hoogtepunten van de provincie Málaga kennen weten natuurlijk wat de ‘espeto’ is, maar met ons SpanjeRecept kun je het nu ook zelf thuis klaar maken.
-
SpanjeRecept: de altijd lekkere ‘churros con chocolate’
Wie kent ze niet: churros con chocolate, die heerlijke gefrituurde deegsnacks die weliswaar ook in Nederland en België te vinden zijn, maar toch het beste in Spanje gegeten kunnen worden. Dit is ons SpanjeRecept.
-
Deze Spaanse gerechten worden het meest gewaardeerd door buitenlanders
Volgens een onderzoek zijn de Spaanse gerechten of typisch Spaans eten in dit artikel de meest geliefde bij de internationale bezoekers van Spanje.
-
SpanjeRecept: Cafe Asiático, de bijzondere koffie uit Murcia met Licor 43
In de regio Murcia en vooral in de stad Cartagena wordt een unieke koffiedrank gedronken, de ‘Cafe Asiático’ die bereid wordt met onder andere Licor 43. Bereid deze koffie zelf met ons SpanjeRecept.
-
SpanjeRecept: de verfrissende en gezonde koude soep ‘Gazpacho’
Als het warm is in Spanje eten (of drinken) veel Spanjaarden een lekker koude ‘gazpacho’, maar wat is dat eigenlijk, waar komt deze ‘sopa fria’ vandaan, wat zijn de ingrediënten en hoe bereid je deze thuis zelf?
-
SpanjeRecept: de populaire en lekker pittige ‘patatas bravas’
De patatas bravas is een van de bekendste Spaanse tapas bij de buitenlanders, en niet voor niets want het is gewoon lekker Spaans. Leer hoe je deze ‘wilde aardappelen’ thuis kunt maken met ons SpanjeRecept.
-
SpanjeRecept: de smakelijke zwarte rijst of ‘arroz negro’
Het is een typisch gerecht uit de Valencia regio, maar het wordt overal in Spanje gegeten: ‘arroz negro’, maar wat is dit zwarte rijstgerecht, wat zijn de ingrediënten en hoe wordt het bereid?
-
SpanjeRecept: de combinatie van ei, aardappel en serranoham in ‘huevos rotos’
Heb je zin een stevige maaltijd of voorgerecht, probeer dan eens de ‘huevos rotos’ of de gebroken eieren bestaande uit aardappelen, eieren en Spaanse ham, zoals in ons SpanjeRecept om het zelf thuis te bereiden.
-
SpanjeRecept: de Spaanse tompoes of ‘milhojas’ als dessert of bij de koffie
De Nederlandse tompoes in verschillende kleuren is natuurlijk niet te evenaren, maar de Spaanse ‘milhojas con crema de vainilla’ komt toch aardig in de buurt. Dit is het SpanjeRecept voor deze zoete lekkernij.
-
SpanjeRecept: verfrissende authentieke ‘Sangría’ om in een zomerse stemming te komen
Na diverse SpanjeRecepten voor heerlijke tapas en Spaanse gerechten, is het nu tijd voor een van de populairste zomerse dranken om af te koelen en in een zomerse stemming te komen: Sangría ¡OLÉ!
-
SpanjeRecept: heerlijke ‘albondigas’ gehaktballetjes als tapa
Er zijn tapas gerechten zoals patatas bravas, pulpo en croquetas die het altijd goed doen, net zoals ons SpanjeRecept deze week, de ‘albondigas’ of gehaktballetjes, dit keer in traditionele tomatensaus.
-
SpanjeRecept: leer ‘pulpo a la gallega’ bereiden als zomerse tapa
Ongetwijfeld hebben de meeste lezers al eens de populaire ‘pulpo a la gallega’ gegeten als tapa in Spanje, maar met ons SpanjeRecept kun je het nu ook thuis bereiden met verse, bevroren of octopus uit blik.
-
SpanjeRecept: de populaire ‘ensaladilla rusa’ als tapa-gerecht
Er zijn veel recepten te bedenken voor de populaire tapas, maar een van hen is de ‘ensaladilla rusa’ die door veel personen wordt vergeleken met huzarensalade, maar niet hetzelfde is. Bereid het thuis met ons SpanjeRecept!
-
SpanjeRecept: gefrituurde olijven als een nieuwe Spaanse tapas-traktatie
De gefrituurde olijven of ‘aceitunas fritas’ zijn waarschijnlijk uit Italië naar Spanje gekomen, maar zijn op steeds meer plaatsen als tapas te bestellen, maar wat zijn dit, en hoe bereid jij ze thuis?
-
Wat is de Spaanse drank ‘orujo’ en kun je dat ook zelf maken?
In Noordwest en Noord Spanje wordt de traditionele gedistilleerde alcoholische drank ‘orujo’ veel geproduceerd en gedronken, maar wat is dat, waarvan wordt het gemaakt en maak het zelf met ons recept.
-
SpanjeRecept: Flores Manchegas zijn een Paaslekkernij
Tijdens de Semana Santa of Heilige Week in Spanje wordt traditioneel een verrukkelijk recept genaamd ‘flores manchegas’ gegeten, maar wat is dat, wat zijn de ingrediënten en hoe wordt deze bereid?
-
SpanjeRecept: Leche Frita, het verrukkelijke Spaanse paasdessert
Tijdens de Semana Santa of Heilige Week in Spanje wordt traditioneel een verrukkelijk recept genaamd ‘leche frita’ gegeten, maar wat is dat, wat zijn de ingrediënten en hoe wordt deze bereid?
-
SpanjeRecept: de Crema Catalana als heerlijk zoet Spaans dessert
Als je vaak in Spanje komt dan zul je ongetwijfeld wel eens de ‘Crema Catalana’ hebben gegeten, maar wat is het verschil met de Franse ‘Crème brûlée’ en wat zijn de ingrediënten en is de bereiding van de Spaanse variant.