De Spaanse regio Aragón staat bekend om zijn mooie natuur, geschiedenis en vooral de lekkere wijnen. Door het wisselende weer en de goede grond groeien er druiven van hoge kwaliteit. Aragón heeft vier belangrijke wijngebieden: Somontano, Campo de Borja, Cariñena en Calatayud. Elk gebied maakt wijn met een eigen smaak en stijl.
In het noorden van Aragón, bij de Pyreneeën, ligt het wijngebied Somontano. Hier maken wijnmakers moderne wijnen met hulp van nieuwe technieken. Ze gebruiken zowel lokale druiven zoals Moristel en Parraleta als bekende soorten zoals Merlot en Chardonnay. Dat zorgt voor frisse, goed gemaakte wijnen die ook in het buitenland populair zijn.
Meer naar het westen, in de provincie Zaragoza, ligt het wijngebied Campo de Borja. Dit gebied wordt ook wel het ‘rijk van de Garnacha’ genoemd, omdat die druif hier het meest voorkomt. Door het droge weer en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht krijgen de druiven veel smaak. De rode wijnen zijn krachtig en vol, met smaken van rijpe bessen en kruiden. Wie van stevige rode wijn houdt, zit hier goed.
Het wijngebied Cariñena ligt ook in Zaragoza en is een van de oudste van Spanje. Al in 1932 kreeg het officieel de status van wijngebied. Hier gaan traditie en vernieuwing hand in hand. Hoewel het gebied is vernoemd naar de druif Cariñena (ook wel Mazuelo genoemd), wordt nu vooral de Garnacha-druif gebruikt. De rode wijnen zijn krachtig en vol van smaak, en passen goed bij gegrild vlees of stoofpotjes.
Calatayud is het laatste wijngebied van Aragón en ligt in een bergachtig gebied met veel hoogteverschil. De druiven groeien hier op steile hellingen, wat het werk lastig maakt, maar ook zorgt voor bijzondere wijnen. Net als in andere regio’s is de Garnacha-druif hier erg belangrijk, vooral van oude wijnstokken. Die zorgen voor volle, smaakrijke wijnen met veel karakter. Hoewel Calatayud nog niet zo lang een officieel wijngebied is, wordt het steeds bekender.
Voor liefhebbers van Spaanse wijnen biedt de regio Aragón dus een verrassend palet aan smaken, van frisse witte wijnen tot krachtige rode wijnen met diepgang. De combinatie van traditie, innovatie en het unieke klimaat maken dit tot een regio die elke wijnliefhebber zou moeten ontdekken.