INTRO: Na bijna drie jaar verbouwen, openen zussen Noëlle, Suzanne en Michelle in oktober 2023 hun gloednieuwe Bed & Breakfast Casa la Vall in het nog authentiek Spaanse dorpje Benialí in de provincie Alicante. Lang kunnen ze er samen echter niet van genieten. Er moet immers opnieuw geld in het laatje worden gebracht. En dus vertrekken Noëlle en Suzanne na een maand alweer naar Zwitserland, voor een winterseizoen in de horeca, terwijl Michelle achterblijft om de Bed & Breakfast langzaam op de kaart te zetten.
“Wat is je telefoonnummer?” “Eh… 6224845…” Ik kijk mijn zusje aan. Ik heb een complete black-out. “Wat zijn de laatste twee cijfers ook alweer?” Mijn zusje haalt haar schouders op, dus vis ik de telefoon uit mijn broekzak om het nummer op te zoeken. “Achtendertig!”, roep ik even later opgelucht en nog voordat ik het heb gevonden. “Het is de hitte!” Ik verontschuldig mij, terwijl de verkoper aan de hand van het nummer onze gegevens opzoekt en ons even later de geprinte factuur overhandigt. We zijn bijna klaar. Alleen nog even naar de Mercadona en dan kunnen we naar huis. Dat ik ook hier even later opnieuw een complete black-out heb – dit keer kan ik mij de pincode van onze bedrijfspas niet meer herinneren – zegt genoeg. Snel laden we onze boodschappen in, draaien de knop van de airconditioning op de hoogste stand en scheuren in ons bloedhete zwarte bakje naar huis.
Terwijl mijn zusje na thuiskomst de auto een stukje verderop parkeert, begin ik met het verruimen van de boodschappen. Dat er op dit moment even een paar dagen geen gasten zijn, betekent niet dat er ook geen werk is. Poetsen, wassen, drogen, strijken, boodschappen, de planten water geven, het controleren van zowel het kraan- als zwembadwater, de kwartaalafsluiting, de enquête van het Spaanse nationale instituut voor statistiek (INE) – die we na afloop van iedere maand moeten invullen en versturen – enzovoorts, enzovoorts, enzovoorts. Helaas werkt niet alleen mijn brein – maar ook mijn lichaam – door de aanhoudende hittegolf niet helemaal mee. Terwijl ik de laatste boodschappen in de koelkast plaats en met een zucht op de keukenstoel neerplof, bespreek ik met mijn zusje het plan van aanpak voor vandaag. Alle essentiële zaken zijn gedaan. Al het andere kan, wat ons betreft, wel even blijven liggen. En dus leg ik mijn takenlijst, waar ik iedere dag enthousiast zaken aan toe blijf voegen, vastberaden in de rechterlade van mijn bureau.
Er is namelijk maar één ding wat ik op dit moment wil doen. Het nieuwe seizoen van Squid Game kijken. In mijn kamer. In mijn ondergoed. Met de ventilator die onafgebroken semi-warme lucht in mijn gezicht blaast. Dat het nog steeds drieëndertig graden is, is niet erg. Het weerhoudt mij er in ieder geval niet van om elke twee minuten in slaap te sukkelen. Niet omdat het nieuwe seizoen van deze spannende serie niet spannend is. Integendeel! Ik had het graag in één ruk uitgekeken. Als mijn lichaam het had toegelaten. In plaats daarvan geef ik er aan toe. Het is immers veel te warm om mij er tegen te verzetten. Morgen is er weer een dag. Hopelijk zijn zowel mijn brein als mijn lichaam dan weer van de partij. En zo niet? Dan gunnen we onszelf gewoon een beetje extra rust. De grote drukte is namelijk nog niet begonnen. Maar als het zover is, dan zijn wij er in ieder geval klaar voor. Uitgerust. Uitgeslapen en klaar om (opnieuw) te knallen.
De drie zussen Noëlle, Suzanne en Michelle zijn een B&B begonnen in Benialí in de provincie Alicante. Casa La Vall is hun droom en na drie jaar verbouwen is de B&B eindelijk klaar om bezoekers te ontvangen. Lees alles over de avonturen van hoofdzakelijk Michelle die ons op de hoogte houdt van wat er allemaal komt kijken bij een B&B in Spanje.