Het Spaanse ministerie van Landbouw heeft bekendgemaakt welke kazen in 2025 de prestigieuze Alimentos de España-prijs winnen. De grote winnaar dit jaar is de kaas Don Crisanto, afkomstig uit Vilalba in Galicië. Deze gerookte koeienkaas uit de DOP San Simón da Costa werd uitgeroepen tot zowel beste gerijpte koeienkaas als de allerbeste kaas van Spanje.

De prijzen worden voortaan elk jaar toegekend, en niet langer elke twee jaar. In totaal deden 135 kazen mee, verdeeld over vijf categorieën: koe, schaap, geit, gemengd en blauwschimmel- of schimmelkaas. Alle deelnemende kazen ondergingen een strenge keuring met onder meer laboratoriumanalyses en blinde smaaktesten door experts.

Naast Don Crisanto werden ook andere regionale toppers bekroond. Zo won Valdehierro Curado uit Toledo de prijs voor beste schapenkaas. Deze kaas behoort tot de bekende DOP Manchego. De beste geitenkaas van het jaar komt uit Murcia: Tío Resti, een DOP Murcia al Vino-kaas met een kenmerkende wijnkorst.

In de categorie gemengde kazen ging de prijs naar Payoyo uit Villaluenga del Rosario in Cádiz, een kaas die in Andalusië al jarenlang geliefd is. De categorie blauwschimmelkaas kende dit jaar twee winnaars: Valfríu uit Cabrales (Asturië) en Javier Campo uit Cantabrië, beiden met een DOP-kwaliteitslabel.

Met deze wedstrijd wil het ministerie niet alleen de beste kazen van het land belonen, maar ook de kaassector stimuleren om te blijven innoveren en kwaliteit te leveren. De winnende kazen krijgen bovendien extra zichtbaarheid via campagnes van het ministerie.

De Alimentos de España-prijzen bestaan sinds 1987 en maken deel uit van de campagne “El país más rico del mundo”, die de rijkdom van de Spaanse gastronomie onder de aandacht brengt.