In Spanje zijn de eierprijzen in twee weken met 25 procent gestegen, meldt de consumentenorganisatie OCU. Mogelijke oorzaken zijn speculatie en de vogelgriepcrisis in de VS. Autoriteiten moeten de prijsontwikkelingen volgen, terwijl consumenten wordt geadviseerd prijzen te vergelijken.
Hoewel Mercadona beweert dat de prijs van de standaard boodschappenkar met 2 procent is gedaald met een besparing van 6 euro, toont een analyse van een consumentenorganisatie aan dat 70% van de basisproducten in het afgelopen jaar juist in prijs is gestegen. Hoe kan dit verschil worden verklaard?
De prijzen van basisvoedingsmiddelen in Spanje zijn fors gestegen, met olijfolie als beste voorbeeld. Hoe passen Spaanse huishoudens zich aan de verhoging van de prijzen? Ontdek hoe consumenten slimmer inkopen doen en waarom de prijzen waarschijnlijk hoog blijven.
Sinds het begin van deze eeuw is de consumptie van kernproducten uit het mediterrane dieet in Spanje aanzienlijk gedaald, wat het risico op obesitas en gerelateerde ziekten verhoogt. Experts benadrukken het belang van het bevorderen van traditionele, gezonde eetgewoonten om deze trend te keren.
In Spanje is de consumptie van eieren aanzienlijk gegroeid in 2023, zowel in volume als waarde, waarbij Spanjaarden gemiddeld 137 eieren per persoon per jaar aten. Dit duidt op een toenemende populariteit en economische impact van eieren als essentieel, veelzijdig en betaalbaar voedingsmiddel in de Spaanse keuken.
Spanje mag dan niet de grootste kaasproducent van Europa zijn, het land heeft wel een schat aan kaastradities met meer dan 150 verschillende soorten ‘queso’. De export groeit en ook in eigen land krijgt de Spaanse kaas de waardering die ze verdient, terwijl de import van Nederlandse kaas ook stijgt.
De sterke groei van biologisch voedsel in Spanje toont aan dat consumenten duurzaamheid en gezondheid steeds belangrijker vinden. De vraag stijgt, maar prijzen, beschikbaarheid en innovatie blijven uitdagingen.
Het lijkt wel een doemscenario omdat, naast de crisis en inflatie, de aanhoudende droogte in Spanje ook zorgt voor een daling in productie in de landbouw- en veeteeltsector waardoor alles duurder is geworden.
Volgens de recent gepubliceerde gegevens van het Europese Statistiekbureau Eurostat, zijn de prijzen voor eieren in de Europese Unie in 2022 met 30 procent gestegen, met een stijging van 27 procent in Spanje.