
Spanje is een land met een grote culturele en culinaire diversiteit, waarbij elke regio zijn eigen unieke tradities en specialiteiten heeft. Van de flamenco in Andalusië tot de paella in de Valencia regio en het stierenrennen in Navarra. In dit artikel kijken we naar de 17 autonome regio’s en hun typische dingen.

Misschien heb je ze al eens gezien op de achterkant van Spaanse auto’s, een ronde rood-geel gekleurde sticker die eruit ziet als een schietdoel. Maar wat is dit Spaanse ringsymbool, wat is de orosprong en waar staat dit voor. Leer de “escarapela española” kennen.

In de stad Valencia is het weer feest tot en met 19 maart tijdens de traditionele Las Fallas feesten ter ere van Sint-Jozef met de karakteristieke verbrandingen van de kunstwerken, vuurwerk en kleding.

Spanje is nu eenmaal anders dan Nederland of België en dat uit zich niet alleen in de gastronomie en cultuur, maar ook in de aankleding van woningen, daarom een overzicht van 10x normale decoratieve gebruiken in Spanje.

Misschien is het je al eens opgevallen als je op straat loopt in Spanje, personen die al zittend of lopend zonnebloempitten (pipas) eten als een gezonde sociale of relaxte bezigheid, maar er is helaas ook een vervelende keerzijde aan deze Spaanse traditie.

In Spanje is een maatschappelijk en politiek debat gaande over de sluitingstijden van restaurants en horecagelegenheden in Spanje. Het is traditie en cultureel gezien in Spanje normaal om in de horeca tot na middernacht open te zijn, maar is dat wel gezond voor het personeel?

De Spaanse keuken heeft veel te bieden, van klassiekers tot ongebruikelijke specialiteiten. De gerechten in dit artikel lijken vreemd, maar je moet ze proberen om te oordelen. We geven de beschrijving, ingrediënten, bereiding en presentatie.

Het stierenvechten is een van de grootste clichés van de Spaanse cultuur, want ondanks dat er veel voorstanders zijn, groeit het aantal tegenstanders sneller, net zoals in Mexico waar de ontwikkelingen gevolgd worden.

De laatste nationale feestdagen waren 1 en 6 januari, maar wat zijn de eerstvolgende feestdagen in Spanje? Gelden deze voor het hele land of slechts voor bepaalde regio’s? Een overzicht!

Het is een klassieker, maar het is nog steeds erg populair om met Valentijnsdag trouwplannen te maken, maar hoeveel trouwerijen zijn er in Spanje en wat kost een bruiloft in Spanje?

Een overzicht van enkele lieve, schattige en romantische woorden en zinnen die gebruikt kunnen worden om je geliefde in het Spaans te verrassen met Valentijnsdag of ‘San Valentín’.

Terwijl carnaval officieel begint in Spanje met de ‘vette donderdag’ of ‘jueves lardero’, eindigen de festiviteiten op Aswoensdag met de ‘entierro de la sardina’ ofwel de begrafenis van de sardine.

Dinsdag de 13e is als een vrijdag de 13e in Spanje, een ongeluksdag waarbij bijgelovige mensen geloven in het ongeluk, maar waarom is dat een dinsdag en niet zoals in Nederland en België op een vrijdag?

Officieel begint Carnaval in Spanje met de ‘vette donderdag’ ofwel ‘jueves lardero’ een dag die vele benamingen heeft in Spanje en waarop je goed gevuld met een vette hap aan het carnavalsfeest kunt beginnen.

Volgens een bekende Spaanse voedingsexpert is het beter om tijdens het ontbijt in Spanje geen cornflakes te eten omdat deze veel te veel suikers bevatten, zo vertelde hij op de Spaanse televisie.

De Zweedse methode Gökotta die steeds populairder wordt in Spanje, laat zien hoe belangrijk het is om elke ochtend bewust stil te staan bij het nieuwe begin, want door tijd in de natuur door te brengen en je zintuigen te openen, kun je de dag ontspannen en positief starten.

Eind januari en in februari worden in Catalonië de calçots gegeten, een soort van lente-ui of prei die op speciale manier op de grill klaargemaakt en gegeten wordt als een haring met een romesco-saus. Heb jij het al geprobeerd?

Doe jij al mee met ‘la hora del vermut’ in Spanje ofwel het drinken van vermut voor de lunch, na de maaltijd of wanneer je maar wilt? Laten we eens kijken naar de verschillende vermuts. Proost!!

5 en 6 januari staan in Spanje elk jaar in het teken van de Driekoningen ofwel Los Reyes Magos die de cadeaus voor de kinderen meebrengen. Maar wat gebeurt er precies op deze dagen?

De Roscón de Reyes is een ronde taart die op hele grote met slagroom gevulde donut lijkt en die traditiegetrouw met Driekoningen wordt gegeten, maar waar komt deze traditie vandaan?

Wat te doen met de druiven die over zijn na de jaarwisseling waar men elke klokslag een druif naar binnen werkt. Enkele tips met de #UvasChallenge.

In Spanje wordt tijdens de jaarwisseling met elke klokslag een druif gegeten om zo het nieuwe jaar met geluk te beginnen, maar als je niet van druiven houdt dan zijn er alternatieven zoals deze 12.

In Spanje is het gebruikelijk om naast de 12 druiven, cava en rood ondergoed ook bij de jaarwisseling naar een ‘cotillón’ te gaan of een ‘bolsa de cotillón’ in huis te hebben maar wat is dat eigenlijk?

De Trashumancia is een oeroude traditie in Spanje. In de winter zakt het vee af naar het zuiden, eind lente gaat de tocht terug naar het noorden. De laatste kudde die de lange afstand tussen Teruel en Jaén aflegt, kwam aan op haar bestemming.

Met oud op nieuw eten de Spanjaarden traditiegetrouw 12 druiven op elke klokslag één voor veel geluk in het nieuwe jaar, maar waarom is dat zo en waar komt die traditie vandaan?

Hoe vieren de Spanjaarden de nieuwjaarsfestiviteiten? Wat zijn de tradities voor en na oud op nieuw, wat hebben de druiven daarmee te maken en wat doet men gebruikelijk in Spanje? Een overzicht!

De campanadas zijn dé manier voor veel Spanjaarden om oudjaarsavond te vieren en de strijd tussen de zenders om de beste presentatoren levert elk jaar weer verrassende televisie op. Ook dit jaar belooft het weer een leuke jaarwisseling te worden met de volgende presentatieduo’s.

Op de Dag van de Onschuldige Kinderen in Ibi (Alicante) wordt de stad voor één dag overgenomen door Meelmannetjes die de touwtjes in handen nemen om met schermutselingen, strafbelasting en feestelijke optochten de stad een onvergetelijke dag vol traditie en plezier te bezorgen.

Met meer dan 150 lokale kazen heeft Spanje veel te bieden, zoals de bekendste ‘quesos’ manchego, cabrales en idiazabal, maar er valt nog een wereld te ontdekken wat betreft soorten Spaanse kazen die in eigen land erg populair zijn onder jong en oud.

Het heerlijke eten van Spanje gaat verder dan alleen paella en tapas en elke regio heeft zijn eigen specialiteiten en invloeden uit andere culturen zijn duidelijk terug te vinden in de keuken, door lokale gerechten leer je de Spaanse keuken echt kennen.

In Spanje is het traditie om met Kerstmis een goede vis- of zeevruchtensoep genaamd ‘sopa de marisco’ op tafel te zetten, uiteraard bereid met de verste de beste ingrediënten die we in ons SpanjeRecept uitleggen. Smakelijk.

Kinderen in Spanje kunnen sinds 15 december online via een speciale website of binnenkort bij de Spaanse postkantoren van Correos hun traditionele brieven aan de Kerstman en de Driekoningen sturen.