De Spaanse horeca opent een nieuwe vacaturesite om deze zomer zo’n 50.000 openstaande functies te vullen. Werkgevers verwachten in totaal rond de 115.000 nieuwe aanstellingen.

De werkgeversorganisatie Hostelería de España (Horeca Spanje) trekt aan de bel nu het hoogseizoen losbarst. Restaurants, bars en cafés in heel het land zoeken personeel, terwijl de toeristen alweer massaal de terrassen vullen. Om vraag en aanbod sneller bij elkaar te brengen, lanceert de sector een eigen website waar werkzoekenden direct op vacatures kunnen reageren.

De timing is geen toeval. In een normale zomer neemt de horeca zo’n 100.000 mensen aan, maar dit jaar mikt de branche op ongeveer 115.000 contracten. Dat meldt het Spaanse nieuwsagentschap EFE. April was al een recordmaand met meer dan 1,94 miljoen werkenden in de sector, en in augustus, op het hoogtepunt van de drukte, hoopt men de grens van twee miljoen te passeren.

Toch zit er een addertje onder het gras. Net als vorig jaar lukt het veel ondernemers niet om geschikt personeel te vinden. Eerder bleek al dat bijna de helft van de Spaanse bedrijven geen personeel kan vinden, met de horeca als een van de zwaarst getroffen sectoren.

Welke functies zijn het meest gewild?

De vraag concentreert zich rond de klassieke zomerprofielen: camareros (obers), cocineros (koks) en keukenhulpen. Daarnaast zoeken supermarkten en de levensmiddelenindustrie volop personeel, denk aan vakkenvullers, magazijnmedewerkers en bezorgers. Uitzendbureau Adecco zette onder de noemer “Aquí Ahora” alleen al ruim 8.000 vacatures online, verspreid over het hele land.

Vooral ervaren krachten zijn schaars. Werkgevers willen mensen die meteen aan de slag kunnen en weten hoe een drukke bediening werkt. Wie die ervaring mist, krijgt minder snel een contract, ook al staan de vacatures voor het oprapen.

Waarom blijven zoveel vacatures openstaan?

De Spaanse arbeidsmarkt draait sterk op het seizoen. Dat zagen we ook toen Spanje afgelopen mei een record van 22,3 miljoen werkenden noteerde dankzij het toeristenseizoen. De horeca leverde daarin de grootste bijdrage. Diezelfde piek zorgt nu voor knelpunten: iedereen zoekt tegelijk personeel voor dezelfde paar maanden.

Een deel van het probleem zit in de arbeidsvoorwaarden. De lonen in de sector liggen laag, en eerder bleek dat zes op de tien werknemers in Spanje minder dan 1.000 euro netto per maand verdient. Lange dagen, avond- en weekenddiensten maken het werk er niet aantrekkelijker op. Daardoor moeten sommige zaken openingstijden inkorten of bepaalde delen van het terras dichthouden.

Hoeveel mensen zoekt de rest van de economie?

De horeca staat niet alleen. In de logistiek en de detailhandel lopen de aantallen inmiddels in de pas met de bediening: voor magazijnwerk en bezorging worden tussen juni en september meer dan 180.000 contracten verwacht. De voedingsindustrie voegt daar nog eens 40.000 tot 60.000 tijdelijke banen aan toe, vooral voor de oogst en de conservenfabrieken.

Die brede vraag verklaart waarom de Spaanse arbeidsmarkt records blijft breken. Begin mei passeerde het land voor het eerst de grens van 22 miljoen werkenden, met de werkloosheid op het laagste punt sinds 2018.

Wat merken Nederlanders en Belgen hiervan?

Voor wie aan de Costa’s woont of er de zomer doorbrengt, is het effect direct zichtbaar: drukkere terrassen, vollere stranden en soms een net iets tragere bediening dan gewoonlijk. Het toerisme blijft de motor van de Spaanse economie, goed voor zo’n 13 procent van het bruto binnenlands product.

Spreek je redelijk Spaans en zoek je tijdelijk werk in de zon? Dan is de zomer een uitgelezen moment. De nieuwe vacaturesite van de horeca staat open voor iedereen met een geldige werkvergunning, en aan vraag is er voorlopig geen gebrek.