De afgelopen vijf jaar zijn boodschappen in Spanje 34% duurder geworden. Wat eerst een tijdelijke stijging door de pandemie leek, is uitgegroeid tot een structureel probleem dat huishoudens financieel zwaar treft.
Vooral olijfolie, met een stijging van 113%, is bijna een luxeartikel geworden. Andere basisproducten zoals aardappelen (43%), peulvruchten (37%) en zuivel (35%) zijn ook fors duurder in de Spaanse winkels.
Deze prijsstijgingen begonnen in 2020, toen de pandemie zorgde voor massale aankopen en een verstoring van de toeleveringsketen. Later droegen droogte en de oorlog in Oekraïne bij aan de voortdurende inflatie.
Spaanse consumenten passen zich aan door vaker kleinere hoeveelheden te kopen en actief op zoek te gaan naar aanbiedingen. Huismerken winnen terrein, en supermarkten spelen in op de prijsbewuste klant met intensievere promoties.
Experts verwachten niet dat de prijzen terugkeren naar het niveau van voor de pandemie, door structurele factoren zoals klimaatverandering en stijgende energiekosten. De Spaanse regering heeft maatregelen genomen, zoals een tijdelijke btw-verlaging op basisvoedingsmiddelen, maar deze blijken onvoldoende om de trend te keren.