TARRAGONA – Turrón is Spanje’s kerstlekkernij bij uitstek en er is geen huishouden dat geen turrón op tafel heeft staan deze feestdagen. Of je nu van de harde of zachte turrón houdt, of je nu van de traditionele of meer experimentele smaak houdt, de turrón gaat er altijd in. Maar elk jaar komen er nieuwe smaken op de markt en dit jaar heeft een bedrijf in de Catalaanse stad Reus een turrón bedacht met onder andere ‘pan y tomate’ smaak.
‘Pan y tomate’ in het Spaans of ‘pa amb tomàque in het Catalaans en in het Nederlands ‘brood met tomaat’ is een typisch gerecht of aperitief/voorgerecht uit de Catalaanse keuken dat bestaat uit brood met daarop gewreven tomaat. Het wordt gekruid met olijfolie en zout en soms wordt er eerst knoflook op het brood gewreven voordat hetzelfde gedaan wordt met de tomaat.
Maar het merk Virginias heeft besloten het traditionele Catalaanse (voor)gerecht in een turrón te verwerken en dat te verkopen als ‘trufado de pan y tomate, aceite verde & flor de sal’. Maar dat is niet de enige vreemde smaak deze winter want Virginias heeft ook de turrón met Vermut met patatas chips smaak.
Maar Virginias gaat nog verder met een turrón met chocolade, honing, verse kaas en walnoten smaak of een turrón met crema de almendras en kaneel smaak en de turrón met pistache, honing en truffel smaak. Al deze smaken zijn online te koop op de website van Virginias.es en hebben een prijs van 11,50 euro per stuk.