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MADRID – Wie houdt nu niet van goed en lekker eten. De inwoners van Spanje weten wat lekker, goed en lang tafelen is en via de website Thefork kunnen reviews gegeven worden. De website heeft deze verzameld, vergeleken met de reserveringen en bezoeken en heeft deze geanalyseerd waaruit een Top 100 van beste restaurants in Spanje te maken is. Ken jij ze al?
Bovenaan de lijst van Thefork, onderdeel van Tripadvisor, staat het restaurant Can Jubany van chefkok Nandu Jubany, gelegen in Calldetenes (Barcelona). In 2021 staat op de tweede plaats het restaurant La Casona del Judío in Cantabria van chefkok Sergio Bastard die in 2020 nog de lijst aanvoerde.
Van de 100 top-restaurants zijn er 26 in Catalonië te vinden waarvan 20 in en rond de stad Barcelona. In de Madrid regio zijn 15 top-restaurants te vinden gevolgd door de Valencia regio en Baskenland met in elke regio 9 restaurants in de Top 100-lijst van 2021.
De restaurants op de Top 100-lijst zijn wellicht niet voor ieders portomonnee maar er zijn ook ‘gewone’ restaurants bij die door de Thefork-leden erg gewaardeerd worden. Hoe dan ook, voor je volgende bezoek in Spanje kun je misschien eens langsgaan bij de onderstaande restaurants.
Top 100-lijst 2021
- Can Jubany – Calldetenes (Barcelona) Cataluña
- Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantabria
- Venta Moncalvillo (Hermanos Echapresto) – Daroca de Rioja, La Rioja
- Cenador de Amós de Jesús Sánchez – Villaverde De Pontones, Cantabria
- L’Ó – Hotel Món Sant Benet – Sant Fruitos De Bages (Barcelona), Cataluña
- Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña
- Raúl Resino – Benicarló (Castellón), Comunidad Valenciana
- Quimbaya by Edwin Rodríguez – Madrid, Comunidad de Madrid
- Nova – Orense, Galicia
- La Costa de José Álvarez – El Ejido (Almería), Andalucía
- Muna – Ponferrada (León), Castilla y León
- Taberna López – Segovia, Castilla y León
- Maralba – Almansa (Albacete), Castilla-La Mancha
- Bagá – Jaén, Andalucía
- El Doncel de Enrique Pérez – Sigüenza (Guadalajara), Castilla-La Mancha
- El Tormo – Madrid, Comunidad de Madrid
- Casa Marcial de Nacho Manzano – Arriondas, Asturias
- Auga e Sal – Santiago de Compostela (La Coruña), Galicia
- Kuoco 360 Food – Madrid, Comunidad de Madrid
- Lienzo – Valencia, Comunidad Valenciana
- Koy Shunka – Barcelona, Cataluña
- Raíces – Carlos Maldonado – Talavera de la Reina (Toledo), Castilla La Mancha
- Martín Berasategui – Lasarte-Oria (Gipúzcoa), País Vasco
- Lluerna – Santa Coloma de Gramanet (Barcelona), Cataluña
- El Flaco – Madrid, Comunidad de Madrid
- Baluarte de Óscar García – Soria, Castilla y León
- The Alchemix Gastro Cocktail Bar – Barcelona, Cataluña
- El Serbal – Santander, Cantabria
- Beat – Calpe (Alicante), Comunidad Valenciana
- Poemas By Hermanos Padrón – Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias
- Mood Food – Valencia, Comunidad Valenciana
- Donaire – Costa Adeje (Tenerife), Islas Canarias
- La Boscana – Bellvis (Lérida), Cataluña
- Yayo Daporta – Cambados (Pontevedra), Galicia
- L’escaleta – Cocentaina (Alicante), Comunidad Valenciana
- Andra Mari – Elexalde Galdakao (Vizcaya), País Vasco
- Es Fum – St. Regis Mardavall Mallorca Resort – Costa d’en Blanes (Mallorca), Islas Baleares
- Les Moles de Jeroni Castell – Ulldecona (Tarragona), Cataluña
- Restaurante Gastronómico Marqués de Riscal – Elciego (Álava), País Vasco
- Tori-Key – Madrid, Comunidad de Madrid
- Fonda España by Martín Berasategui – Hotel España – Barcelona, Cataluña
- Oria de Martín Berasategui – Barcelona, Cataluña
- Yakiniku Rikyu – Madrid, Comunidad de Madrid
- Caelis – Barcelona, Cataluña
- El Quinto Sabor – Madrid, Comunidad de Madrid
- Plats – Barcelona, Cataluña
- Raff San Pedro – Cuenca, Castilla- La Mancha
- El Racó d’en Cesc – Barcelona, Cataluña
- Arroka Berri – Hondarribia (Guipúzcoa), País Vasco
- Terraza Jardín Felipe – Madrid, Comunidad de Madrid
- La Finca de Susi Díaz – Elche (Alicante), Comunidad Valenciana
- TunaTeca Balfegó – Barcelona, Cataluña
- El Pedrusco de Aldealcorvo – Madrid, Comunidad de Madrid
- Maro Azul – Barcelona, Cataluña
- El Cachirulo – Zaragoza, Aragón
- Arume – Palma de Mallorca (Mallorca), Islas Baleares
- Restaurante KOMA – Madrid, Comunidad de Madrid
- La Aquarela – Barranco de la Verga (Las Palmas de Gran Canaria), Islas Canarias
- Enoteca Paco Pérez – Hotel Arts Barcelona – Barcelona, Cataluña
- El Bohío – Illescas (Toledo), Castilla-La Mancha
- Atelier Etxanobe de Fernando Canales – Bilbao (Vizcaya), País Vasco
- Los Guayres – Puerto de Mogán (Las Palmas de Gran Canaria), Islas Canarias
- La Guagua Blanca – Maspalomas (Las Palmas de Gran Canaria), Islas Canarias
- El Albero – Toledo, Castilla-La Mancha
- La MaMá – Madrid, Comunidad de Madrid
- Ikaitz – San Sebastián (Guipúzcoa), País Vasco
- Gioia by Davide Bonato – Madrid, Comunidad de Madrid
- Restaurant La Ferretería desde 1987 – Barcelona, Cataluña
- Izakaya Han – Madrid, Comunidad de Madrid
- Louro – Barcelona, Cataluña
- Etxanobe – La Despensa – Bilbao (Vizcaya), País Vasco
- Carmen Aben Humeya – Granada, Andalucía
- Marc Fosh – Palma de Mallorca (Mallorca), Islas Baleares
- LaL – Esparraguera (Barcelona), Cataluña
- Babula Bar 1937 – Barcelona, Cataluña
- Amador – Hotel Villa Guadalupe – Málaga, Andalucía
- Hofmann – Barcelona, Cataluña
- Horcher – Madrid, Comunidad de Madrid
- Marisquería L’Odisea – Valencia, Comunidad Valenciana
- Atalaya Restaurante – Alcalá de Xivert (Castellón), Comunidad Valenciana
- Cabaña Buenavista de Pablo González – Murcia, Región de Murcia
- Urrechu Velázquez – Madrid, Comunidad de Madrid
- Etereo by Pedro Nel – Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias
- Ta-Kumi Marbella – Marbella (Málaga), Andalucía
- Yugo de Julián Mármol – Madrid, Comunidad de Madrid
- Auga – Gijón, Asturias
- Ca l’Enric – La Vall De Bianya (Gerona), Cataluña
- Matiz – Málaga, Andalucía
- Can Pineda – Barcelona, Cataluña
- URO Rest & Club – La Coruña, Galicia
- Miguel Gonzalez – Pereiro de Aguiar (Orense), Galicia
- Casamar Restaurant – Llafranc (Gerona), Cataluña
- El Rincón de Diego Campos – Cambrils (Tarragona), Cataluña
- Arbidel la cocina de Jaime Uz – Ribadesella, Asturias
- Alameda – Hondarribia (Guipúzcoa), País Vasco
- El Corral De Indianu de Jose Antonio Campo Viejo – Arriondas, Asturias
- Castell Peralada – Peralada (Gerona), Cataluña
- Baeza & Rufete – Playa de San Juan (Alicante), Comunidad Valenciana
- Boroa Jatetxea – Amorebieta-Etxano (Vizcaya), País Vasco
- La Prensa – Zaragoza (Aragón)