Volgens de nieuwste barometer van juli 2025 van het Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) besteedt ruim de helft van de Spanjaarden tussen de 15 en 30 euro per persoon wanneer ze uit eten gaan. Daarnaast geeft bijna drie op de tien Spanjaarden tussen de 31 en 50 euro uit, terwijl slechts een klein deel meer dan 70 euro per persoon neertelt. Minder dan één op de tien lukt het om onder de 15 euro te blijven.
Uit het onderzoek blijkt ook dat Spanjaarden tijdens vakanties vaker buiten de deur eten. Ongeveer één op de vier gaat twee tot drie keer per week naar een bar of restaurant en een vergelijkbaar deel doet dat zelfs vaker dan drie keer per week. Bijna een op de vijf kiest ervoor dagelijks in het restaurant van het vakantieverblijf te eten.
Opvallend is dat een kleine groep juist het tegenovergestelde doet: bijna één op de tien eet helemaal niet buiten de deur tijdens vakanties, terwijl ongeveer één op de zes zich beperkt tot één keer per week. Dat benadrukt de grote verschillen in eetgewoontes tussen vakantiegangers.
Ondanks prijsstijgingen en economische onzekerheid blijft eten buiten de deur dus stevig verankerd in de Spaanse levensstijl. Een avondje uit is voor velen geen luxe, maar een vast onderdeel van het sociale leven.
De resultaten laten zien dat Spanjaarden weliswaar letten op hun uitgaven, maar toch bereid zijn geld vrij te maken voor gastronomie. De meeste mensen kiezen voor een middenweg: genieten van goed eten zonder buitensporig veel te spenderen.
Daarmee blijft de horeca een onmisbaar onderdeel van het dagelijks leven én van de vakantiebeleving in Spanje, waar eten niet alleen om de maaltijd draait, maar vooral om samen zijn en genieten.