In de schilderachtige regio Alt Camp, in de provincie Tarragona, ligt het kleine dorp Mont-ral, met slechts 185 inwoners. Ondanks zijn bescheiden omvang heeft dit dorp nationale bekendheid verworven dankzij El Forn de Mont-ral, een ambachtelijke bakkerij die wekelijks duizenden magdalenas produceert.
Magdalenas zijn heerlijke, luchtige cakejes afkomstig uit Spanje. Ze worden gemaakt van eieren, suiker, bloem en boter, waardoor ze een zachte, vochtige textuur krijgen. Vaak worden ze geserveerd als ontbijt of tussendoortje, soms met een topping van poedersuiker. Magdalenas zijn een traditioneel Spaans gebak dat al eeuwenlang wordt bereid en gewaardeerd om hun eenvoudige, maar toch rijke smaak.
De reden voor het succes van deze kleine bakkerij ligt in het gebruik van lokale en hoogwaardige ingrediënten. Het assortiment varieert van klassieke chocolade-magdalenas tot innovatieve smaken zoals kwark met frambozen en ananas met kokos. Daarnaast gebruiken ze twee soorten meel: tarwe en biologische volkoren spelt, om aan diverse smaakvoorkeuren te voldoen.
Wat begon als een lokale traditie, is uitgegroeid tot een fenomeen dat bezoekers uit heel Spanje aantrekt, van Girona tot Aragón, Teruel en zelfs Murcia. Veel mensen maken de reis speciaal om deze magdalenas te proeven. Voor degenen die niet in de gelegenheid zijn om Mont-ral te bezoeken, biedt de online winkel van de bakkerij de mogelijkheid om deze lekkernijen in heel Spanje te bestellen.
Naast magdalenas staat El Forn de Mont-ral ook bekend om zijn ambachtelijke broden, croissants en traditionele Catalaanse ‘cocas’, allemaal bereid met desem. Bezoekers kunnen van deze producten genieten in zowel de hoofdvestiging in Mont-ral als in een tweede locatie in Prades.
De hoofdlocatie bevindt zich aan de Carrer Major 15 in Mont-ral en is geopend van donderdag tot en met maandag van 08:30 tot 13:30 uur. De vestiging in Prades, gelegen aan de Carrer de la Muralla, is alleen in het weekend geopend tijdens dezelfde uren.
Mont-ral, gelegen te midden van de Prades-bergen, is een ideale bestemming voor natuurliefhebbers. Met uitgestrekte bossen, bergen en de nabijheid van de rivieren Brugent en Glorieta, biedt het tal van mogelijkheden voor activiteiten zoals wandelen, klimmen en speleologie. Daarnaast herbergt het dorp culturele bezienswaardigheden, zoals de kerk van Sant Pere en de Molí del Fort in Farena, die een extra dimensie toevoegen aan een bezoek aan deze regio.
Voor degenen die Mont-ral willen bezoeken, ligt het ongeveer 30 kilometer ten westen van Tarragona. De snelste route vanuit Tarragona is via de A-27, gevolgd door de afslag naar Mont-ral. Hoewel er beperkte busverbindingen zijn, is reizen met de auto de meest praktische optie om dit charmante dorp te bereiken.