Op Mallorca groeit de bezorgdheid onder toeristen over een nieuwe gewoonte in de horeca: het verplicht vooruitbetalen bij restaurantreserveringen. Sommige etablissementen vragen tot wel 40 euro per persoon vooraf, een maatregel die vooral Britse toeristen verrast en tot verontwaardiging leidt, zoals gemeld door de Britse krant Express.
De reden achter deze verandering heeft twee redenen. Enerzijds kampen veel restaurants op het eiland met een aanhoudend personeelstekort. Anderzijds is er een toename van het aantal ‘no-shows’. Dat zijn klanten die reserveren, maar vervolgens niet komen opdagen. Dat leidt tot financiële verliezen voor de horecaondernemers.
De situatie wordt verergerd door de hoge huurprijzen op Mallorca, waardoor het moeilijk is om personeel aan te trekken en te behouden. Dit heeft ertoe geleid dat sommige restaurants hun openingstijden hebben moeten beperken of zelfs tijdelijk de deuren hebben gesloten.
Hoewel het vooruitbetalen bedoeld is om de bedrijfsvoering te stabiliseren, voelen veel toeristen zich hierdoor onaangenaam verrast. Sommigen beschouwen het als een gebrek aan vertrouwen of gastvrijheid, wat afbreuk doet aan hun vakantie-ervaring.
Restaurants op Mallorca moeten proberen hun bedrijf goed te laten draaien en tegelijk vriendelijk te blijven voor toeristen. Het is nog niet duidelijk of het vooruitbetalen vaker zal gebeuren of dat er andere manieren komen om het probleem van niet-opdagende klanten op te lossen zonder dat toeristen zich onwelkom voelen.