De prijs van zonnebloemolie in Spanje is de afgelopen weken aanzienlijk gestegen. Dit komt ondanks eerdere dalingen in 2023, toen de kosten zich begonnen te stabiliseren na de grote prijsstijgingen als gevolg van de oorlog in Oekraïne. Nu stijgt de prijs weer door een combinatie van factoren, waaronder tekorten en hogere productiekosten.
In 2022, na de Russische invasie van Oekraïne, was zonnebloemolie één van de producten die het meest werd beïnvloed door de verstoring van de wereldwijde bevoorradingsketens. Oekraïne, dat verantwoordelijk is voor een groot deel van de wereldwijde export van zonnebloemolie, zag zijn productie drastisch afnemen. Hierdoor ontstond een schaarste, en prijzen schoten omhoog.
Hoewel de situatie zich in 2023 verbeterde, is er in 2024 opnieuw een stijging zichtbaar. Dit keer spelen ook de kosten van grondstoffen, energie en transport een belangrijke rol.
In Spanje is er een groeiende vraag naar alternatieven voor olijfolie, die eveneens sterk in prijs is gestegen door slechte oogsten. Dit heeft geleid tot meer consumenten die kiezen voor zonnebloemolie, waardoor de druk op de markt toeneemt. Tegelijkertijd kampen producenten met kleinere oogsten door ongunstige weersomstandigheden in belangrijke productieregio’s.
Voor huishoudens in Spanje betekent dit dat koken duurder wordt. Winkels hebben aangekondigd dat de prijzen in de komende maanden verder kunnen stijgen, afhankelijk van de beschikbaarheid en vraag. Zowel restaurants als voedselproducenten moeten hun kosten doorberekenen, wat een bredere impact heeft op de prijs van voedsel in het algemeen.