De verkoop van alcoholvrij bier zit opnieuw duidelijk in de lift in Spanje. Volgens cijfers waarover EFE Agro bericht, is de verkoop het afgelopen jaar met bijna 9 procent gestegen. Steeds meer consumenten kiezen bewust voor bier zonder alcohol, dat allang geen nicheproduct meer is, maar een vaste waarde in supermarkten en horeca.
Spanje behoort tot de koplopers in Europa als het gaat om de consumptie van alcoholvrij bier. Inmiddels is ongeveer 14 procent van al het in Spanje gedronken bier alcoholvrij, 0,0 of NoLow. Dat aandeel ligt hoger dan in veel andere Europese landen en blijft groeien.
De totale bierconsumptie liet een lichte stijging van 3 procent zien, maar alcoholvrij bier groeide dus veel sneller. Dat verschil toont aan dat consumenten hun gewoontes veranderen. Gezondheid, veiligheid in het verkeer en een actievere levensstijl spelen daarbij een belangrijke rol.
Vooral jongeren en volwassenen onder de vijftig jaar kiezen vaker voor alcoholvrij bier. In sommige leeftijdsgroepen bedraagt het aandeel zelfs meer dan 20 procent van hun totale bierconsumptie. Zij willen wel genieten van de smaak, maar niet van de effecten van alcohol.
Ook in de horeca is de stijging zichtbaar. Bars en restaurants melden een toename van 12 procent in de verkoop van alcoholvrije varianten. Het aanbod is bovendien sterk uitgebreid, waardoor je tegenwoordig kunt kiezen uit verschillende soorten en smaken.
Producenten investeren volop in innovatie en marketing. Dankzij verbeterde brouwtechnieken is de smaak sterk vooruitgegaan en is het imago veranderd van alternatief naar volwaardig product. De verwachting is dat het marktaandeel de komende jaren verder stijgt en mogelijk richting 18 procent gaat.
Español
English
Deutsch
Français
Português
Italiano