Op 16 november is het Wereld Alcoholvrije Dag, een dag waarop mensen over de hele wereld worden aangemoedigd om stil te staan bij hun alcoholgebruik. In Andalusië grijpen veel inwoners dit moment aan om een eeuwenoude traditie te vieren: het drinken van mosto, een druivensap dat geen alcohol bevat, maar toch doet denken aan wijn.
Mosto wordt ook wel eens “vino niño” genoemd en is vooral populair in wijnregio’s zoals Jerez, Montilla en Córdoba. Daar wordt de jonge druivensap direct na de oogst geperst en kort gefermenteerd, waardoor er een frisse, fruitige drank ontstaat met een volle druivensmaak. Voor velen is het een manier om deel te nemen aan de wijncultuur zonder de nadelen van alcohol.
In Andalusische dorpen openen in november speciale ‘mosto-huizen’, waar bezoekers de nieuwe oogst kunnen proeven. Deze lokale bars zijn geliefde ontmoetingsplekken waar men toost met mosto in plaats van wijn of bier. Het is een traditie die steeds meer jongeren aanspreekt, vooral degenen die bewust minder of geen alcohol willen drinken.
Volgens lokale producenten groeit de vraag naar mosto elk jaar. Niet alleen vanwege de smaak, maar ook omdat mensen gezonder willen leven en meer waarde hechten aan ambachtelijke, lokale producten. Daarnaast past het perfect in de wereldwijde trend van alcoholvrije dranken die de laatste jaren sterk in opkomst is.
De Wereld Alcoholvrije Dag benadrukt dat je ook zonder alcohol kunt genieten van een goed glas. In Andalusië wordt dat bewezen door de populariteit van mosto, die symbool staat voor traditie, gezelligheid en bewust genieten.