Turrón hoort al eeuwen bij de Spaanse kersttafel. Traditioneel bestaat het uit amandel, honing en suiker, en verschijnt het vooral in twee varianten: het harde turrón de Alicante en het zachte turrón de Jijona. De laatste jaren duiken er steeds meer moderne en verrassende smaken op, en de kerstcollectie van 2025 laat zien dat de creativiteit geen grenzen kent.
Een van de meest opvallende nieuwkomers is de turrón van donuts, een zoete en romige creatie die helemaal aansluit bij de huidige trend van dessert-turrones. Deze bijzondere variant is verkrijgbaar bij El Corte Inglés voor ongeveer 17 euro en richt zich op liefhebbers van uitgesproken zoete smaken.
Ook supermarkten blijven vernieuwen. Mercadona brengt dit jaar de turrón Caocream terug, een combinatie van witte chocolade, room en knapperige koekstukjes. Met een prijs van 2 euro is dit een van de meest toegankelijke en populaire varianten onder shoppers die iets anders willen dan de klassieke amandelsmaak.
Topchef Dabiz Muñoz introduceert opnieuw enkele gewaagde creaties. Zijn turrón nachos Texmex combineert knapperige tortilla’s met citruscaramel en een vleugje tajín, terwijl zijn turrón pizza margarita een chocoladereep is met de herkenbare aroma’s van basilicum, tomaat en kaas. Beide experimenten kosten rond de 16,90 euro en vormen een speelse twist voor wie graag iets bijzonders op tafel zet.
Daarnaast springt het turrón Estrella Galicia eruit, een samenwerking van El Almendro met het bekende biermerk. Deze chocoladereep bevat tonen van donker bier en heeft daardoor een verrassend volwassen en licht bitter profiel, perfect voor fijnproevers die van nieuwe smaakcombinaties houden.
De opkomst van deze creaties laat zien hoe de turrónwereld zich blijft vernieuwen. Waar het ooit draaide om amandel en honing, draait het nu om plezier, verrassing en culinaire fantasie. Met smaken variërend van pizza tot bier is de kans groot dat er deze kerst iets op tafel ligt waar je niet omheen kunt.
Español
English
Deutsch
Français
Português
Italiano