MADRID – De zomer is begonnen, de terrassen zitten vol en de vele Spaanse en buitenlandse toeristen maken weer gebruik van de diensten van restaurants en bars waar de duizenden obers, kelners en ander bediend personeel het eten en drinken serveren. Bevalt die service dan is het gebruikelijk (maar niet verplicht) om een kleine of grote fooi achter te laten. De Spaanse belastingdienst herinnert de mensen die in de horeca werken er echter aan dat ook over fooien inkomstenbelasting betaald moet worden.
Het innen van belasting over fooi is echter een lastige zaak voor zowel de werkgevers alsook de belastingdienst zelf, immers hoe controleer je de hoogte en hoeveelheid van de opgehaalde fooien? In het geval van fooi wat betaald wordt door middel van creditcards of op elektronische wijze is dat geen probleem en staat alles geregistreerd maar in het geval van contant geld is dat een ander veel moeilijker verhaal.
In de theorie houdt het ontvangen van fooien dus in dat de werkgever dit verzamelt en daarna via het loonstrookje betaalt aan de medewerkers, een vreemde en moeilijke handeling maar wel een volgens de Spaanse belastingdienst verplichte actie in het geval van de Persoonlijke Inkomstenbelasting (IRPF).
De wet
In artikel 76 van de wet Reglamento del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas uit 1999 staat letterlijk: “la obligación de retener e ingresar a cuenta […] cuando satisfagan a su personal cantidades desembolsadas por terceros en concepto de propina, retribución por el servicio u otros similares” ofwel in het Nederlands “de verplichting om achteraf in te houden en te betalen […] wanneer men aan het personeel de bedragen die door derden zijn uitbetaald als een fooi, een retributie voor de service of andere soortgelijke afrekent”.
Fooien
Het is gebruikelijk (maar niet verplicht) om naar een bar of restaurant te gaan en een fooi te geven aan het personeel. Soms is dat slechts een paar cent, maar soms kan het meer zijn dan 5 of 10 euro. Over een hele dag gezien kan een bar of restaurant meer dan 50 euro aan fooien krijgen en als dat met de 30 dagen van de maand wordt vermenigvuldigd, is het resultaat dat een lokaal ongeveer 1.500 euro per maand kan ontvangen. Als dat lokaal zes werknemers heeft, zou elk van hen ongeveer 250 euro aan fooien ontvangen.
Lonen
In het geval van obers en bedienend personeel zijn zij de professionals met de laagste salarissen op de Spaanse arbeidsmarkt. In veel gevallen variëren deze van 12.000 tot 15.000 euro per jaar. Met de hervorming van de IRPF die begin 2018 werd goedgekeurd door de PP en Ciudadanos, worden degenen met inkomens onder de 14.000 euro vrijgesteld van de betaling van een inkomstenbelasting.
Een ober die 1000 euro verdient in 14 betalingen, hoeft de inkomstenbelasting niet te betalen, maar als de fooien worden toegevoegd, moet hij het bedrag betalen dat overeenkomt met de IRPF. Als deze 14.000 euro wordt overschreden, kunnen de inhoudingen 760 euro per jaar bedragen.