Tag: gastronomie
-
Welke koele zomerdrank is slechter voor de lijn: cerveza, tinto de verano of sangría?
Tijdens de zomerperiode is het aangenaam om te genieten van verfrissende dranken zoals bier, tinto de verano en sangria. Hoewel deze opties smakelijk zijn, is het cruciaal om je bewust te zijn van hun calorieën en de invloed die ze kunnen uitoefenen op je lichaamsgewicht.
-
Dit recept voor een heerlijk Spaans zomerdrankje kun jij ook thuis maken
Zurracapota is een verfrissende mix van rode wijn, citroensap en suiker. Deze traditionele drank lijkt op sangría en biedt een heerlijke balans tussen zoet en zuur. Met zijn levendige kleur en fruitige aroma is Zurracapota populair onder Spanjaarden en toeristen en met dit recept kun je het thuis zelf maken.
-
Ken jij de beste Spaanse wijnen van 2024 al?
Recent heeft het Spaanse ministerie van Landbouw, Visserij en Voedsel de topwijnen van Spanje voor 2024 onthuld. Dankzij een brede variëteit aan regio’s en druivensoorten, in combinatie met vernieuwende productiemethoden, hebben de wijnen in dit artikel deze erkenning meer dan verdiend. Ken jij ze al?
-
Beste Jamón Serrano van Spanje komt uit het “vergeten” Teruel
Jamón serrano uit (het vergeten) Teruel in het zuiden van Aragón is meer dan een delicatesse; het vertegenwoordigt de rijke culinaire tradities van Spanje. De recente erkenning van Jamones Perfecto als de beste jamón serrano van Spanje onderstreept de kwaliteit en ambachtelijkheid van deze regio.
-
Verkoop van bereide maaltijden vervijfvoudigd in Spanje
De afgelopen 20 jaar hebben bereide maaltijden in Spanje terrein gewonnen in de Spaanse huishoudens en maatschappij. De consumptie van “platos preperados” is vervijfvoudigd met soepen, pizza’s, diepvriesmaaltijden en de tortilla’s de patatas als populairste gerechten.
-
De vijf beste Spaanse steden om een ijsje te eten
Er is toch niets lekkerder dan op een warme zomerse Spaanse dag een smakelijk ijskoud ijsje te eten, maar niet al het ijs is hetzelfde en niet alle ijssalons bieden hetzelfde ijs. Dit zijn de vijf beste ijssteden van Spanje.
-
De waarheid achter het Europese verbod op chips met hamsmaak in Spanje
De populaire snack chips met hamsmaak die in Spanje geliefd is, gaat een belangrijke verandering tegemoet. Door de komst van nieuwe EU-regels in 2026 moet de samenstelling van deze favoriete snack aangepast worden. Maar betekent dit ook dat de chips met ‘sabor a jamón’ echt uit Spanje zal verdwijnen?
-
Mogen restaurants zomaar een mandje brood in rekening brengen in Spanje?
In Spaanse restaurants is het gebruikelijk om een mandje brood op tafel te zetten, maar de vraag is of dit zomaar in rekening gebracht mag worden. De wetgeving hierover is helder, maar in de praktijk blijkt dat er vaak fouten worden gemaakt door gebrek aan transparantie en communicatie tussen het restaurant en de klant.
-
Zijn de Spaanse etenstijden met een late lunch en diner gezond?
Natuurlijk zijn de eettijden in Spanje heel anders dan in Nederland en België, met late lunches rond 15 uur en nog latere diners vanaf 22 uur. Deskundigen waarschuwen echter dat deze gewoonte niet goed is voor de gezondheid en kan leiden tot gewichtstoename. Maar men lijkt zich hier niet veel van aan te trekken.
-
SpanjeRecept: Maak de traditionele desserts ‘flan’ en ‘natillas’ met de mixen van Mercadona
In Spanje staan flan en natillas altijd op de dessertlijst. Veel toeristen weten niet meteen wat het is, maar zodra ze het proeven zijn ze verkocht. Met de mixen van Mercadona kun je ze gemakkelijk thuis zelf maken. De “Hacendado preparados” zijn ook leuke culinaire souvenirs om mee naar huis te nemen.
-
Top 10 van meest bestelde gerechten via Glovo in Spanje
Het onderzoek GastroEspaña van bezorgdienst Glovo geeft waardevolle informatie over de populairste gerechten die in Spanje worden besteld. Traditionele gerechten en lokale specialiteiten blijken een opvallend sterke positie te hebben in de wereld van thuisbezorging in Spanje.
-
Wat zijn de voordelen van de Spaanse ‘koude soep of drank’ gazpacho?
Gazpacho is voor veel mensen een must in de warme Spaanse zomers want de koude soep/drank zorgt niet alleen voor verkoeling op een gezonde manier, het heeft ook nog andere voordelen zoals deze die we hier melden.
-
Spanje is het derde land ter wereld met ijsconsumptie
Uit een studie van enkele jaren geleden blijkt dat Spanje het derde land ter wereld is wat betreft consumptie van ijs terwijl België en Nederland op de laatste plaatsen staan en het meest geconsumeerde ijs voorverpakt is.
-
Mercadona haalt in Spanje succesvolle voorgebakken eieren uit de koeling
Twee jaar geleden ontstond er enige commotie en ongeloof toen de Spaanse supermarktketen Mercadona een pakketje van twee voorgebakken eieren voor 1,80 euro aanbood. Mercadona stopt daar nu mee, maar de “huevos fritos congelados” zijn een waar succesverhaal en product dat miljoenen oplevert.
-
Betalen met Monopolygeld bij McDonald’s en hamburger van werelds beste chef-kok bij Burger King in Spanje
McDonald’s lanceert opnieuw de Monopoly Summer-campagne met prijzen en speciale aanbiedingen, waaronder betalen met Monopolygeld op 18 juli. Burger King Spanje introduceert de “King Dabiz” burgers, gecreëerd door de beste chef-kok ter wereld Dabiz Muñoz, voor minder dan 10 euro.
-
Is Spanje een van de voordeligste Europese bestemmingen voor een avondje uit eten?
De website Ferrygogo heeft prijzen voor een driegangendiner voor twee personen in Europa onderzocht omte achterhalen in welk land en welke steden het eten het duurst of het voordeligste is. Spanje komt er redelijk geod vanaf, maar wat zijn de duurste landen?
-
Ken jij deze manieren om een biertje te bestellen in Spanje al?
Er zijn in Spanje veel manieren om een biertje te bestellen en buitenlanders maken vaak de fout om simpelweg een ‘cerveza’ te bestellen waarna de verrassing komt, want er zijn veel benamingen. Laten we eens kijken naar de 20x manieren om een biertje in Spanje te bestellen.
-
De beste boter van Spanje volgens de Consumentenorganisatie OCU
De Spaanse Consumentenorganisatie OCU heeft een analyse gedaan van verschillende botermerken. Hoewel Spanje niet bekend staat als een boterland, omdat olijfolie vaker wordt gebruikt voor brood en bakken, wordt er toch ook boter geconsumeerd. Volgens de OCU is dit de beste “mantequilla” van Spanje.
-
Valencia heeft de beste ijszaak van Spanje en de vijfde beste ter wereld
Tijdens het Gelato Festival World Ranking van 2024 is een Spaanse ijszaak in Valencia uitgeroepen tot de vijfde beste ter wereld. Deze gelateria is ook de beste van Spanje, wat het vakmanschap van de ijsmeester onderstreept. Leer deze bijzonder smakelijke heladeria kennen en geniet van hun ijscreaties.
-
Spanje is de grootste zwarte truffels producent ter wereld geworden
De Spaanse zwarte truffelindustrie heeft zich ontwikkeld tot een wereldleider door Frankrijk van de troon te stoten. Vooral de regio’s Aragón, Castilië en León en Catalonië zijn belangrijk voor de productie van het “zwarte goud” dat een enorme culinaire en economische waarde heeft.
-
Heerlijk genieten van een koude koffie in Spanje
In Spanje zorgen zomerse koffiedrankjes zoals “café frappé” en “café con hielo” voor verfrissing. De “frappé” is een schuimig, koud Grieks drankje, terwijl de “café con hielo” de traditionele koude koffie variant in Spanje is, maar dan anders. Heb jij deze verfrissende koffie of de varianten al geprobeerd?
-
Buitenlandse toeristen vinden een parel in een oester in een restaurant in Galicië
Een buitenlands stel ontdekte een parel in een oester tijdens een maaltijd in een restaurant in Galicië. Dit benadrukt het belang van authentieke culinaire ervaringen en het slow food-principe. De eigenaar raadt aan langzaam te kauwen om dergelijke verrassingen te beleven, want het is niet de eerste keer dat dit gebeurt.
-
Spaans restaurant in Barcelona gekozen tot beste restaurant ter wereld
In de wereld van de haute cuisine is er één onderscheiding die boven alle andere uitsteekt: de titel van ‘Beste Restaurant ter Wereld’. Deze felbegeerde erkenning wordt toegekend door de prestigieuze lijst ‘The World’s 50 Best Restaurants’ en vertegenwoordigt het toppunt van culinaire prestaties en innovatie. Dit jaar is een Spaans restaurant gekroond tot beste
-
Aandachtspunten om de Tinto de Verano als rode Spaanse zomerwijn speciaal te maken
Tinto de verano is een Spaanse zomerdrank van rode wijn en frisdrank. Het is een geliefde alcoholische drank om af te koelen op de hete zomerdagen in Spanje. Maar hoe kun je de perfecte Tinto de verano zelf maken, en wat zijn de aandachtspunten?
-
Vijf verfrissende variaties met recepten op de zomerse Spaanse koude soep gazpacho
Gazpacho, de Spaanse koude soep klassieker, leent zich voor heerlijke variaties zoals gazpacho met sandía y menta, remolacha, mango y jengibre, pepino y yogur en gazpacho met zanahoria y naranja. Er is voor elk wat wils met onze zes SpanjeRecepten voor de heerlijke koude-soep-variaties. ¡Buen Provecho!
-
Bekendste Spaanse chocoladedrank merken Cacaolat en ColaCao bundelen krachten
Spanje heeft twee bekende chocoladedrank producenten, maar Cola-Cao heeft nu een meerderheidsbelang genomen in concurrent Cacaolat om zo de krachten te bundelen om beter te kunnen inkopen en de groei van beide en aanverwante merken te versnellen.
-
Alcoholvrije wijn wordt bijna niet geconsumeerd, maar wel geproduceerd in Spanje
Er is een wereldwijde trend van het drinken van alcoholvrije wijn, maar ondanks dat deze veel in Spanje geproduceerd wordt, lopen de Spaanse wijndrinkers er niet mee weg en is de binnenlandse consumptie erg laag vergeleken met andere landen.
-
Onze SpanjeRecepten om de Wereld Tapas Dag te vieren
Op 16 juni 2024 is het weer tijd voor de Wereld Tapas Dag en natuurlijk staat men daar in tapas-land Spanje ook bij stil. Maar wist je dat je met onze SpanjeRecepten ook authentieke tapas zelf thuis kunt maken. Bekijk onze selectie Spanje-tapas-recepten en geniet!
-
16 juni: Wereld Tapas Dag … eet jij ook mee?
Op 16 juni (2024) wordt de Wereld Tapas Dag gevierd, een internationale dag om de Spaanse tapas te eren en om uiteraard te genieten van deze Spaanse aperitieven. Maar wat is eigenlijk een tapa en wat zijn de populairste tapas in Spanje?
-
Ken jij deze Spaanse gerechten die het meest gewaardeerd worden door buitenlanders?
De Spaanse keuken, bekend om zijn regionale specialiteiten en rijke smaken, wordt wereldwijd gewaardeerd. Internationale bezoekers waarderen vooral de gerechten in dit artikel. Ken jij ze al en zijn het ook jouw favoriete gerechten uit Spanje?
-
Het kostbaarste ijsje in Spanje is te vinden in Madrid en kost 50 euro
In de Spaanse hoofdstad Madrid biedt de nieuwe ijssalon DosRombos het duurste ijs van Spanje met de Porcelana, voor 50 euro. Maar waarom is dit meesterwerk van luxe en smaak zo duur en wat zijn de ingrediënten?
-
Spaanse Jamon Serrano producenten starten promotiecampagne in Nederland
Het Consorcio del Jamón Serrano Español bevordert de Spaanse serranoham in Nederland via trainingen, workshops en samenwerkingen met mediapartners. Doel is het vergroten van kennis en waardering voor deze Spaanse delicatesse bij zowel professionals als consumenten.
Español
English
Deutsch
Français
Português
Italiano