Boodschappen in Spanje op recordniveau door stijgende prijzen van voedsel

De prijzen van voedsel in Spanje zijn opnieuw flink gestegen en hebben een historisch hoog niveau bereikt. Volgens een recent rapport van de consumentenorganisatie OCU kost een gemiddelde boodschappenmand in maart 2026 ongeveer 320 euro per maand. Dat is het hoogste bedrag sinds de metingen begonnen in juni 2024.

Sinds juni 2024 houdt de OCU de prijzen van 100 veelgekochte supermarktproducten bij. Elke maand worden de prijzen bij de Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona en Supermercados El Corte Inglés vergeleken, inclusief verse producten, huismerken, A-merken en basisproducten voor huishouden en hygiëne.

Volgens dat maandelijkse onderzoek zijn de prijzen in korte tijd duidelijk opgelopen. Alleen al in de maand maart zijn de kosten met 1,5 procent gestegen ten opzichte van februari. Daarmee komt er een einde aan een korte periode van stabiliteit aan het begin van het jaar. De verwachting is dat deze stijgende lijn voorlopig zal aanhouden.

Een belangrijke oorzaak van de prijsstijgingen is de internationale situatie, met name de aanval op Iran. Hierdoor zijn de kosten in de hele productieketen gestegen. Vooral meststoffen zijn duurder geworden, wat direct invloed heeft op de landbouw en dus op de prijs van verse producten.

Vooral groente en fruit zijn in korte tijd fors duurder geworden. In slechts twintig dagen tijd stegen deze producten met bijna 6 procent. Vergeleken met de zomer van 2024 liggen de prijzen inmiddels meer dan 15 procent hoger. Dat merk je direct wanneer je verse producten koopt.

Ook vleesproducten dragen bij aan de stijging van de totale boodschappenprijs. Samen met groente en fruit vormen zij de belangrijkste redenen waarom de gemiddelde boodschappenmand steeds duurder wordt.

Op productniveau zijn de verschillen groot. Verpakte sla is met meer dan 23 procent gestegen. Uien en paprika’s werden ongeveer 11 procent duurder, terwijl ook tomaten en appels duidelijk in prijs zijn toegenomen. Rundvlees, zoals entrecote, is eveneens duurder geworden.

Tegelijkertijd zijn er ook producten die juist goedkoper werden. Zo daalden de prijzen van chocolade, oploskoffie en aardappelen. Ook producten zoals pasta, bacon en ham werden iets goedkoper. Deze dalingen zijn echter niet voldoende om de algemene prijsstijging te compenseren.

In totaal zijn 55 van de 100 onderzochte producten duurder geworden, terwijl 32 producten in prijs zijn gedaald. De rest bleef ongeveer gelijk. Dit bevestigt dat de algemene trend nog steeds omhoog gaat en dat boodschappen doen steeds duurder wordt.

Volgens de onderzoekers zitten de voedselprijzen momenteel op het hoogste niveau sinds het begin van de metingen. De vooruitzichten zijn bovendien niet positief, wat betekent dat consumenten waarschijnlijk nog meer prijsstijgingen kunnen verwachten.

De OCU pleit daarom voor maatregelen, zoals het behouden van een lager btw-tarief op voedsel. Ook wordt voorgesteld om vlees en vis onder een verlaagd tarief te laten vallen, omdat deze producten als basisvoeding worden gezien.

Voor consumenten blijft het belangrijk om prijzen goed te vergelijken. De verschillen tussen supermarkten kunnen groot zijn. Door slim te kiezen waar je je boodschappen doet, kun je ondanks de stijgende prijzen toch nog besparen.