INTRO: Na bijna drie jaar verbouwen, openen zussen Noëlle, Suzanne en Michelle in oktober 2023 hun gloednieuwe Bed & Breakfast Casa la Vall in het nog authentiek Spaanse dorpje Benialí in de provincie Alicante. Lang kunnen ze er samen echter niet van genieten. Er moet immers opnieuw geld in het laatje worden gebracht. En dus vertrekken Noëlle en Suzanne na een maand alweer naar Zwitserland, voor een winterseizoen in de horeca, terwijl Michelle achterblijft om de Bed & Breakfast langzaam op de kaart te zetten.
Soms ontvang je een reserveringsaanvraag van gasten waarvan je vermoedt dat hun wensen niet helemaal aansluiten op wat jij hen te bieden hebt. Meer dan een vermoeden is het niet – want je kent de gasten uiteraard (nog) helemaal niet. En hoewel wij altijd volkomen eerlijk zijn over welke voorzieningen er wel of juist niet aanwezig zijn en de foto’s van onze accommodaties recent zijn, probeer ik in deze gevallen de eventuele tekortkomingen van onze accommodatie nog een keer extra te benadrukken. Vermoedelijke tekortkomingen heb ik het dan over. Want wat voor de één een tekortkoming is, is voor een ander juist een reden om onze accommodatie wél te boeken.
En zelfs als het soms ‘mis’ gaat – omdat de gasten van tevoren andere verwachtingen hadden – kan het achteraf juist toch goed hebben uitgepakt. Ik denk dan altijd aan het verhaal van een Bed & Breakfast bij ons in de buurt. De eigenaren zijn inmiddels gestopt en de betreffende B&B is overgenomen door een andere, enthousiaste, ondernemer, naar het verhaal zal ik niet snel vergeten. Ook zij hebben ooit een gast ontvangen die iets heel anders aantrof dat verwacht. Geen boulevard. Waarom de gast precies een (bruisende) boulevard had verwacht aan te treffen in een dorp dat nog geen zevenhonderd inwoners telt en zich op ongeveer tien kilometer van de dichtstbijzijnde zee bevindt, begrepen de eigenaren in eerste instantie niet. Tot dat bleek dat de gast het door de eigenaren omschreven ‘uitzicht op zee’ vanuit hun hooggelegen B&B had geïnterpreteerd als zijnde ‘gelegen op steenworpafstand van het strand’. En waar een strand is, is ook een boulevard. Hoewel ik begrijp dat ‘uitzicht op zee’ een gevaarlijke term is om te gebruiken wanneer een B&B daadwerkelijk in het binnenland ligt, is het ook te makkelijk om er vanuit te gaan dat een stad en/of dorp aan zee automatisch een boulevard heeft. Een boulevard zoals men dat in bijvoorbeeld Jávea, Calpe en Moraira ziet, ziet men lang niet overal. Gelukkig pakte de vergissing goed uit. Iedere dag reed de gast met de auto naar een bruisende nabijgelegen stad, om vervolgens ’s avonds in alle rust in een prachtig gelegen B&B in het binnenland te verblijven.
Toch probeer ik zulke miscommunicaties zoveel mogelijk te voorkomen. Dus als een gast contact met mij opneemt omdat hij gedurende Las Fallas in Valencia de drukte van de stad wil ontvluchten, ben ik direct zo open en eerlijk als mogelijk is. Zonder auto hebben gasten bij ons weinig bewegingsvrijheid. Een handvol restaurants (die gedurende het laagseizoen doordeweeks ’s avonds niet open gaan), een apotheek en een kleine bakkerij. Even boodschappen doen bij de supermarkt zit er niet in. Voor wie volop wil wandelen of de hele dag met een boek bij de open haard wil zitten, is het ideaal. Maar tien dagen is lang. Alleen en afgesloten van de buitenwereld. Wij bieden officieel geen half- en volpension. Alleen wanneer de restaurants gesloten zijn, bereiden we ’s avonds iets te eten. Terwijl de potentiële gast er nog even over nadenkt, krijg ik de laatste boekingen voor die periode binnen en zit ik vol. Met gasten die slechts twee dagen verblijven en beschikken over eigen vervoer. Opgelucht haal ik adem. Want het laatste wat ik wil is een gast die tien dagen lang teleurgesteld op mijn bank zit. Misschien volkomen onterecht. Omdat hij daadwerkelijk van plan was om volop te gaan wandelen, lezen en uit eten. Want hoewel de opties beperkt zijn, zijn de mogelijkheden binnen deze opties – daarentegen – wel uitgebreid. Zeven verschillende restaurants (op een maximale loopafstand van tien minuten), talloze routes en een volle boekenkast.
De drie zussen Noëlle, Suzanne en Michelle zijn een B&B begonnen in Benialí in de provincie Alicante. Casa La Vall is hun droom en na drie jaar verbouwen is de B&B eindelijk klaar om bezoekers te ontvangen. Lees alles over de avonturen van hoofdzakelijk Michelle die ons op de hoogte houdt van wat er allemaal komt kijken bij een B&B in Spanje.
Español
English
Deutsch
Français
Português
Italiano