GaliciĆ« is door het gerenommeerde TasteAtlas erkend als de regio in Spanje waar je het beste kunt eten. De regio staat wereldwijd op de 21e plaats en overtreft andere Spaanse regioās dankzij haar unieke gerechten en gebruik van verse ingrediĆ«nten, met name uit de zee.
Volgens TasteAtlas zijn enkele van de meest opvallende gerechten uit Galiciƫ onder andere pulpo a la gallega, empanada gallega en caldo gallego. Ook producten zoals de mosselen van Galiciƫ, de tortilla van Betanzos en het traditionele Galicisch brood dragen bij aan deze culinaire eer.
Internationaal staat Galiciƫ op de lijst tussen wereldleiders in gastronomie zoals Campaniƫ in Italiƫ en de Peloponnesos in Griekenland. Deze erkenning benadrukt de rijke culinaire traditie van de regio, die geliefd is bij zowel lokale bewoners als toeristen.
Om andere Spaanse regio’s in deze ranglijst te vinden, moet men helemaal naar plaats 31, waar Castilla y LeĆ³n ligt. Deze regio is beroemd om zijn cordero asado (geroosterde lam), dat volgens een culinaire tijdschrift het beste typische gerecht van Spanje is. Het staat op de 21e plaats in wereldwijde ranglijst, achter Colombiaanse lechona, Italiaanse pizza of Argentijnse asado. Op de 61e plaats staan de Gambas al ajillo (garnalen in knoflooksaus).
Onder de honderd beste regio’s wereldwijd bevindt zich ook de Valencia regio (32 met de paella valenciana als beste typische schotel van de regio), AndalusiĆ« (39 met gazpacho of salmorejo) en CataloniĆ« (89 met romescu of escalivada).