In een tijd waarin de kosten van levensonderhoud stijgen, blijft het vinden van een betaalbare en smakelijke maaltijd een uitdaging. Gelukkig zijn er in Spanje nog steeds verborgen parels waar je voor minder dan 5 euro kunt genieten van een volledig dagmenu. Deze eetgelegenheden bieden niet alleen heerlijke gerechten, maar ook een authentieke culinaire ervaring die je portemonnee niet schaadt.
In Spanje is het gebruikelijk om overdag een dagmenu te nuttigen, ook wel ‘menú del día’ genoemd. Dit menu bestaat doorgaans uit drie gangen: een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Het voorgerecht kan bijvoorbeeld een soep, salade of tapas zijn. Het hoofdgerecht is vaak een traditioneel Spaans gerecht, zoals paella, tortilla of een stoofpot. Als afsluiting wordt er meestal een eenvoudig dessert geserveerd, zoals fruit, flan of crèma catalana. Het dagmenu biedt een betaalbare en complete maaltijd, die veel Spanjaarden verkiezen boven een à-la-cartebestelling.
Cafetería Calahonda (El Ejido, Almería)
Gelegen in het hart van El Ejido, Almería, staat Cafetería Calahonda bekend om zijn uitzonderlijk betaalbare dagmenu van slechts 4 euro. Sinds de opening in de jaren ’80, gerund door het echtpaar María de Gádor Cruz en José Francisco, biedt deze eetgelegenheid een compleet menu bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, brood en water. De gerechten zijn traditioneel en weerspiegelen de lokale keuken, met voorgerechten zoals stoofschotels, rijstgerechten of migas, en hoofdgerechten met vlees of vis.
Bar Mercado Huelin (Málaga, Andalusië)
In de arbeiderswijk Huelin in Málaga bevindt zich een bar die een huisgemaakt dagmenu aanbiedt voor slechts 5 euro. Dit menu omvat een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, brood en een drankje. De eigenaresse, Carmen Martín, koopt dagelijks verse ingrediënten op de nabijgelegen markt, wat de kwaliteit en versheid van de gerechten garandeert. Ondanks de stijgende kosten blijft ze deze prijs hanteren om haar klanten te ondersteunen in economisch moeilijke tijden.
El Bocata (Parla-wijk, Madrid)
In Parla, een stad in de buurt van Madrid, heeft El Bocata nationale aandacht getrokken door een dagmenu aan te bieden voor slechts 3,5 euro. Dit menu bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht, brood, een drankje en een dessert. De eigenaar, Carlos Moreno, benadrukt dat het kopen van grote hoeveelheden direct bij de fabrikant en het contant betalen hem in staat stelt om deze lage prijzen te handhaven.
Bar de Paco (Parla-wijk, Madrid)
Geïnspireerd door het succes van El Bocata, besloot Bar de Paco in januari 2023 een soortgelijk menu aan te bieden voor 3,5 euro. Het menu omvat een voorgerecht zoals macaroni, linzen, menestra of gemengde salade; een hoofdgerecht zoals cochifrito, gegrilde kip, bacaladitos of calamares; en wordt geserveerd met water, brood en een huisgemaakt dessert. Dankzij deze strategie is het aantal verkochte menu’s aanzienlijk gestegen, met klanten die zelfs uit nabijgelegen steden komen om van deze betaalbare maaltijden te genieten.
