In Spanje zijn maki-sushihapjes inmiddels populairder dan veel traditionele Spaanse gerechten. Uit een nieuw rapport van bestelsite Just Eat blijkt dat maki het op één na meest bestelde tweede gerecht is, direct na de hamburger.
Veel Spanjaarden kiezen volgens het JustEat-rapport voor sushi omdat het vers, licht en gezond is. Volgens het onderzoek vindt 93 procent van de mensen het belangrijk dat hun eten van goede kwaliteit is. En 64 procent bestelt vooral wat ze op dat moment lekker vinden, zolang het ook goed voelt voor hun gezondheid.
De maki heeft dus stevige concurrentie achter zich gelaten, zoals pasta, tortilla de patatas en paella. Sushi is geen zeldzaamheid meer, maar maakt inmiddels vast deel uit van het Spaanse eetpatroon, vooral bij thuisbezorging.
Steeds meer mensen bestellen eten via apps, en sushi hoort daar duidelijk bij. Het is een moderne keuze die aansluit bij wat veel mensen nu zoeken: gemak, smaak en gezondheid in één maaltijd.