Tag: gastronomie
-
Spanje blijft grootmacht in Europese ijsproductie
Spanje produceerde in 2024 maar liefst 378 miljoen liter ijs en staat daarmee vierde in de EU. Hoewel de productie iets daalde, blijft het land een sleutelspeler in de Europese ijsmarkt. Ook de ijsconsumptie in eigen land is gestegen, zowel bij de Spanjaarden zelf als bij de miljoenen bezoekers tijdens de warme zomermaanden.
-
Cerveza, tinto de verano of sangría in Spanje: wat is slechter voor de lijn?
Tijdens de zomerperiode is het aangenaam om te genieten van verfrissende dranken zoals bier, tinto de verano en sangria. Hoewel deze opties smakelijk zijn, is het cruciaal om je bewust te zijn van hun calorieën en de invloed die ze kunnen uitoefenen op je lichaamsgewicht.
-
IJsje eten opnieuw duurder geworden in Spanje
De prijs van ijs in Spanje is in 2025 opnieuw omhoog gegaan door duurdere grondstoffen, energie en strengere regels. Vooral in de zomer blijft het de grote favoriet, met Andalusië als koploper in verbruik. Ambachtelijke en exotische smaken winnen terrein, maar klassieke varianten blijven het populairst.
-
Mercadona’s betaalbare glutenvrije cakes die coeliakiepatiënten verrassen
Mercadona verrast coeliakiepatiënten met nieuwe glutenvrije cakes van 300 gram vanaf slechts 2,80 euro. Smaakvol, verrassend luchtig en betaalbaar: een schot in de roos voor wie glutenvrij wil genieten zonder diep in de buidel te tasten. Wat maakt deze cakes van Mercadona zo populair?
-
Vier verrassende gazpacho variaties om van te genieten deze zomer in en buiten Spanje
Zin in een originele en verfrissende zomermaaltijd? Ontdek vier gazpacho variaties die je binnen tien minuten maakt. Van romige avocado tot zoete watermeloen: deze recepten geven een verrassende draai aan de Spaanse klassieker die uit tomaat, komkommer en paprika bestaat. Durf jij het aan jouw Spanje-vrienden te verrassen?
-
Hier eet je de lekkerste, goedkoopste en soms zelfs gratis tapas in Málaga
Tapasliefhebber? In Málaga kun je op verrassend veel plekken goedkoop of zelfs gratis tapas krijgen. Maar waar moet je precies zijn? Ontdek welke straten en buurten je niet mag missen tijdens een culinaire ontdekkingstocht.
-
Don Crisanto kaas uit Galicië uitgeroepen tot beste van Spanje in 2025
De beste Spaanse kaas van 2025 komt uit Galicië en heet Don Crisanto. Ook kazen uit onder meer Toledo, Murcia en Cádiz vielen in de prijzen. Wat maakt deze kazen zo bijzonder? Lees welke regio’s dit jaar uitblinken op kaasgebied.
-
Niet pasta, tortilla of paella maar dit is het op een na populairste gerecht in Spanje
Wist je dat maki-sushi nu populairder is dan paella, tortilla of pasta in Spanje? Dit Japanse gerechtje laat zelfs traditionele favorieten achter zich. Het wordt vooral gewaardeerd vanwege de verse ingrediënten, het lichte karakter en de gezonde uitstraling, zo blijkt uit een onderzoek van JustEat.
-
Spaanse bar vraagt 40 cent voor een ijsblokje in de koffie
Een Spaanse bar rekent 0,40 euro extra voor een ijsblokje in de koffie, wat leidt tot verontwaardiging op sociale media. Mag dat zomaar? Is het klantvriendelijk? De meningen verschillen flink over het ijsblokje tegen betaling in de traditionele ‘café con hielo’.
-
Spanjaarden eten 143 eieren per persoon per jaar ondanks hoge prijzen
Eieren zijn in Spanje flink duurder geworden, maar dat houdt consumenten niet tegen. Ze kopen juist meer, terwijl de sector in hoog tempo verandert. Maar hoeveel eieren eten Spanjaarden gemiddeld per jaar en wat geven ze daar aan uit?
-
Dit is volgens de consumentenorganisatie OCU de beste gazpacho uit de supermarkt in 2025
De consumentenorganisatie OCU heeft 39 gazpacho’s uit supermarkten getest en het merk Realfooding komt als beste uit de bus. Maar welke andere merken zijn volgens de OCU een goede keuze, en waarom blijft zelfgemaakte gazpacho de gezondste optie volgens de consumentenorganisatie?
-
Geniet van een koude koffie of ‘café con hielo’ in Spanje
In Spanje zorgen zomerse koffiedrankjes zoals “café frappé” en “café con hielo” voor verfrissing. De “frappé” is een schuimig, koud Grieks drankje, terwijl de “café con hielo” de traditionele koude koffie variant in Spanje is, maar dan anders. Heb jij deze verfrissende koffie of de varianten al geprobeerd?
-
Heerlijke, gezonde en praktische visconserven van Mercadona als ideaal culinair souvenir
De Spaanse publiekslieveling Mercadona heeft in haar assortiment visconserven die voedzaam, simpel en zeer veelzijdig zijn. Ontdek hoe deze handige blikjes je maaltijden snel en gezond maken, en hoe je ze mee naar huis kunt nemen als origineel culinair souvenir! Waar hou jij van: mosselen, inktvis, kokkels, zalm, sardientjes of tonijn?
-
Nieuwe digitale gids laat je de lekkerste ambachtelijke ijszaken van Almería ontdekken
Op zoek naar een verkoelend ijsje in de provincie Almería? Met een nieuwe digitale gids vind je 22 ambachtelijke ijszaken, verspreid over de hele provincie. Van klassiek tot verrassend: ontdek waar je het lekkerste ijs kunt proeven als je er woont of tijdens je vakantie en dagtrip!
-
Vijf heerlijke sushi-creaties met een Spaanse twist op Internationale Sushidag
Op Internationale Sushidag (18 juni) vieren we de kunst van sushi met een creatieve draai. In dit artikel ontdek je vijf fictieve maar maakbare sushi-gerechten met een Spaanse sfeer. Laat je inspireren door smaken als chorizo, manchego en gazpachoen geef je sushibeleving een Spaans accent.
-
Vier snelle manieren om in Spanje wijn te koelen volgens experts
Ontdek hoe je in een handomdraai in het warme zomerse Spanje je wijn koel krijgt met vier slimme methoden van gerenommeerde wijnexperts. Snel, simpel en doeltreffend. Welke van deze trucs zou jij uitproberen bij je volgende wijntje?
-
Wat krijg je als in Catalonië een bikini bestelt?
Wat krijg je voorgeschoteld als je in Catalonië een bikini bestelt? Het heeft niets met strandmode te maken, maar met een populaire discotheek uit de jaren vijftig. Ontdek het verrassende verhaal achter deze bijzondere Catalaanse benaming voor iets wat in de rest van Spanje een andere naam heeft.
-
Wat kost een diner voor twee in Europa? Spanje blijft betaalbaar
Benieuwd waar je in Europa voordelig uit eten kunt gaan? Spanje biedt met een gemiddelde van 50 euro voor een diner voor twee een aantrekkelijke optie. Ontdek welke landen nog meer vriendelijk zijn voor je portemonnee en waar je juist meer betaalt voor een avondje uit volgens een onderzoek van Ferrygogo.
-
Spaanse supermarkten verkopen het geliefde flan dessert met minder inhoud en slechtere kwaliteit
Flans zijn in Spanje als dessert razend populair, maar bevatten in de supermarkt steeds minder en worden van mindere kwaliteit. Wat zit er achter deze trend en hoe kun je als consument beter opletten bij het kopen van dit geliefde dessert?
-
Spaanse regering wil gezondere voeding in ziekenhuizen en verzorgingstehuizen
Na de succesvolle hervorming van schoolmaaltijden, wil de Spaanse overheid nu ook het eten in ziekenhuizen en woonzorgcentra aanpakken. Wat staat er precies te veranderen aan het menu in deze instellingen? Ontdek waarom deze stap zo belangrijk wordt gevonden door de Spaanse regering.
-
Het beste broodje van heel Spanje kun je eten op Ibiza
Het restaurant Can Gourmet op Ibiza heeft met zijn ‘Mar y Tierra’ bocadillo de titel ‘Het beste broodje van Spanje 2025’ gewonnen. Benieuwd naar wat dit broodje zo bijzonder maakt en welke andere creaties in de prijzen vielen? Lees dan verder.
-
De opkomst van de Aziatische buffetten en Spaanse gezinnen
Chef-kok Jiale Pan en eigenaar van een Aziatisch restaurant onthult in een podcast wie de meest en minst rendabele klanten zijn voor Aziatische buffetten in Spanje. Waarom zijn Spaanse gezinnen zo waardevol, en welke klantengroep zorgt juist voor verlies?
-
Aardbeien met chocolade zorgen voor rijen van drie uur bij La Fresería
La Fresería verovert Spanje met zijn eenvoudige maar onweerstaanbare concept van aardbeien met chocolade. Wat maakt dit zo’n succes dat mensen uren in de rij staan? Ontdek het verhaal achter deze zoete trend en de plannen voor internationale expansie.
-
Café Cubano bekroond tot beste koffie ter wereld met Spaanse koffiesoorten buiten de top tien
De Cubaanse ‘Café Cubano’ is gekozen tot de beste koffie ter wereld volgens Taste Atlas. Opvallend is dat bekende koffielanden zoals Colombia en Brazilië niet bovenaan staan. Benieuwd welke koffiesoorten nog meer in de top staan en hoe de Spaanse klassiekers scoren?
-
Spanje is exporttopper in het buitenland met ham, olijfolie en visconserven
Spanje scoort hoog met de export van jamón serrano, olijfolie en vis in blik. Deze producten zijn razend populair in het buitenland. Waarom zijn juist deze Spaanse lekkernijen zo geliefd? Lees meer over het succes van deze smakelijke toppers uit de Spaanse keuken.
-
Spanje is het land van de sinaasappels, maar waarom bestaat er geen sinaasappelyoghurt meer?
Sinaasappels zijn het bekendste exportfruit van Spanje, maar waarom is sinaasappelyoghurt verdwenen uit de Spaanse supermarkten? Een combinatie van smaakvoorkeuren, technische uitdagingen en veranderende markttrends lijkt de oorzaak. Maar zou een comeback mogelijk zijn?
-
Zonnebloempitten probleem zorgt voor stadion- en straatverboden in Spanje
Recent was wereldwijd te lezen dat in Elche een stadionverbod geldt voor zonnebloempitten, maar dat was niet de eerste keer dat er problemen zijn met deze gezonde snack. Het eten van ‘pipas’ is een sociale gewoonte in Spanje, maar zorgt ook voor problemen. Lees er alles over in dit artikel.
-
Spanjaarden kiezen massaal voor kant-en-klaar met de consumptie die met de helft toenam
Het gebruik van kant-en-klare maaltijden in Spanje is de afgelopen twee jaar met 48 procent gestegen. Wat drijft deze trend en hoe spelen supermarkten hierop in? Ontdek de veranderingen in eetgewoonten en de toekomst van de traditionele keuken.
-
Spanjaarden eten ongezonder dan tien jaar geleden door toename bewerkt voedsel
Spanjaarden eten slechter dan tien jaar geleden. Hoe komt dat en wat zijn de gevolgen? Minder olijfolie, groenten en vis, en juist meer frisdrank en pizza. Ontdek wat de Spaanse gezondheidsorganisatie hierover zegt en welke oplossingen ze voorstellen.
-
Five Guys breidt uit naar 50 vestigingen in Spanje te midden van ‘hamburgerhype’
Five Guys wil in Spanje doorgroeien naar 50 vestigingen. Te midden van veel nieuwe hamburgerzaken probeert de keten zich te onderscheiden met kwaliteit en eenvoud. Wat is hun strategie en waarom denken ze dat dit werkt? Lees verder om het te ontdekken.
-
Leer tien eigenaardigheden over de traditionele Mona de Pascua kennen
Op paaszondag en/of paasmaandag is het in verschillende Spaanse regio’s normaal om traditiegetrouw de ‘Mona de Pascua’ te eten. Maar wat is dat eigenlijk en waar komt deze traditie vandaan? Leer tien eigenaardigheden van de Mona de Pascua kennen!
-
Nieuw schoolmenu in Spanje met minder bewerkt voedsel en geen gesuikerde drankjes
Vanaf nu eten schoolkinderen in Spanje gezonder dankzij een nieuw overheidsbesluit. Er komen meer verse producten op het menu en gesuikerde drankjes verdwijnen. Maar wat betekent dit concreet voor de kantines en de gezinnen? Lees meer over deze opvallende veranderingen.
Español
English
Deutsch
Français
Português
Italiano